夜宵必备！潮汕美食Top5，跟 locals 吃最地道风味

深夜了，是不是有点饿了？今天要分享的是潮汕地区的五大美食，跟本地人去吃才不会踩雷！

1. 潮州牛肉火锅：鲜美的牛肉让人垂涎欲滴。每一片肉都是现切的，口感细腻，配上特制的沙茶酱，味道更是美妙绝伦。只要人气旺盛的店家出品一般都不会让你失望。

2. 街头小吃蚝烙：这是一种用薯粉和新鲜牡蛎制成的小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。蘸上鱼露提味，每一口都是海洋的味道。牌坊街上的「潮涂记虾枣」是老饕们的最爱，Q弹的虾枣搭配酸甜爽口的金桔汁，绝对让你赞不绝口。

3. 潮州人的夜宵标配：深夜时分来一碗白粥加上各式冷盘（俗称“打冷”），卤鹅肝、生腌虾等几十种选择，价格亲民，人均只需三十元左右。尤其是「家味猪脚饭」的猪脚软糯而不腻，是夜宵族的心头好。

4. 甜品天堂：潮州人热爱甜食，从传统的姜薯甜汤到网红款“绿水鬼”杏仁糊，再到惠来绿豆饼，各种美味应有尽有。每一种都能满足你的味蕾需求，还特别适合拍照打卡分享给朋友们。

5. 小吃隐藏菜单：咸水粿、春卷和糯米团是不容错过的潮汕特色小吃。其中咸水粿的米糕搭配菜脯粒香甜可口；腐乳肉馅的春卷酥脆可口，3元一只性价比超高；而十二中的如如糯米团更是拥有五种口味之多，奶黄流心让人回味无穷。

吃货小贴士：

- 潮州牌坊街和汕头十二中是品尝潮汕美食的好去处，建议空腹前往尽情享受吧！

- 对于初次尝试生腌食品的朋友们来说，可以选择虾蟹类搭配白粥食用会更加稳妥。

- 甘草水果可以解油腻，青芒果蘸辣椒盐更是美味绝伦，让你体验不一样的味觉盛宴。

(责任编辑：佚名)