大连冬天里的美味（推荐）

#生活有温度#辽宁大连的滨海路美不胜收；星海公园粼光闪闪；金石滩风景迷人；圣亚海洋世界梦幻神奇。蛇岛、鸟岛资源丰富，呈现奇特自然；海王九岛古礁怪石，令人叹为观止；金石滩神力公园，中国独一无二......大连的旅游景点数不胜数，必定让你流连忘返。不过对于一个吃货来说，没有任何风景比得上美食了。

铁锅炖鱼

虽然铁锅炖的是江鱼，但大连人爱吃鱼，只要一听是鱼甭管江里还是海里，就一个字：歹！围着铁锅团团坐，屋外北风嗷嗷叫，屋里炖鱼滋啦啦。守着锅，闻着味儿，感觉特别有盼头儿。

杀猪菜

农村每年过年都会杀猪，刚杀好的猪肉、猪血和酸菜，一锅炖起来，就叫杀猪菜！现杀现宰的猪肉，自家腌的才出缸酸菜，食材是新鲜热乎的，大锅炖出来也是新鲜热乎，酸香四溢。

炸蛎黄

都说大连话是“海蛎子味”的，大连人对海蛎子也正经是真爱，深深的那种！冬天从长海县弄来野生蛎子头，我爸妈随手捞起来就进肚了，生的。生吃海胆没问题，生吃海蛎子静静真做不到。静静爱吃的是炸蛎黄，外酥里嫩，趁热沾着椒盐，一口一个，快了都怕烫着牙。

辣炒蚬子

蚬子买回来洗好，放水里吐沙子，这时候在水里放个锈钉子可以让蚬子更快地吐沙子。锅里下花椒油，油热下葱丝、姜丝、辣椒丝，爆锅后，下蚬子爆炒，点料酒炝锅。蚬子张口就好，出锅成盘。

你没有看错，不用放盐，一点盐也不用放。这就是和别的地方炒蚬子的区别，据我所知，南方有炒蚬酱这种东西。蚬子原味的鲜咸，带上点辣味，配上啤酒，哇咔咔……

以上这些是静静吃过的大连美食，希望可以让你感受到大连美食的魅力。每种食物都有它独特的风格和口味，你一定会被它们所吸引。记住，大连美食不仅仅是吃饱了而已，它还能给你带来无尽的快乐和满足感。

(责任编辑：佚名)