深圳南山香格里拉夏宫粤式美馔：山海滋味尽享舌尖之旅

五月的深圳，空气中弥漫着热辣的气息。周末之际，与朋友相约来到南山香格里拉酒店内的夏宫中餐厅，品尝了一顿充满粤式风味的美味佳肴。

首先，我们享受了夏日开场的清爽前菜：紫苏泡玉女瓜和鱼子酱云石山药。紫苏泡玉女瓜酸甜可口，脆嫩爽口；而鱼子酱云石山药则是将山药与鲜奶混合打成云石纹状，并搭配鲟鱼子酱，口感层次分明。

随后是一道汤盅里的硬核滋补菜——云南竹笙螺头炖花胶。这道菜集合了云南竹笙的野香、东海螺头的鲜美以及花胶的柔韧，每一口都充满了高汤的味道和营养，让人回味无穷。

接着是烧味双雄：黑豚叉烧与脆皮烧肉。黑豚叉烧色泽诱人，外焦里嫩，肉质饱满多汁；而脆皮烧肉则酥脆可口，搭配白糖更能突出其风味。

最后是一道时间腌制的老广智慧之作——潮州老菜脯蒸东海黄鱼。这道菜以十年陈酿的老菜脯为灵魂调料，与新鲜的东海黄鱼完美融合，每一口都让人感受到浓郁的咸鲜和复杂的香气。

南山香格里拉·夏宫中餐厅不仅提供了丰富的山海食材选择，还通过精湛的烹饪技艺将每一道菜品的味道发挥到了极致。无论是清爽前菜还是硬核主菜，都能让你体验到深圳初夏的独特魅力。

建议搭配一瓶冰啤酒一起享用，从开胃小菜到主食再到烧味，这里的一切都让人回味无穷。

(责任编辑：佚名)