丝瓜白贝清蒸神仙做法与夏日养生妙用

清蒸起来！丝瓜白贝的神仙做法与养生妙用

这道丝瓜白贝汤堪称夏日餐桌上的“清凉担当”！软嫩的丝瓜吸饱了白贝的鲜甜，汤汁清亮却鲜味十足，不仅好吃，还藏着清热解暑、低脂高蛋白的养生密码～

食材准备（2-3人份）

• 白贝500g（去沙子洗净）

• 丝瓜1根（去皮切滚刀块）

• 姜片3片、葱花少许

• 食用油、盐、胡椒粉

5步煮出鲜甜滋味

1. 白贝去沙子：白贝放入清水中，加1勺盐和几滴香油，静置2小时去尽泥沙，捞出冲洗干净。

2. 丝瓜煎香：热锅放少许油，下姜片爆香，放入丝瓜翻炒至微微变软，加半碗热水煮1分钟。

3. 白贝入味：倒入白贝，盖上锅盖焖煮2分钟，待贝壳全部张开后开盖。

4. 调味提鲜：加适量盐、少许胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

5. 进阶吃法：喜欢奶香口感可加一勺牛奶，鲜味翻倍更香浓！

吃它的4大健康理由

清热解暑：丝瓜性凉，搭配利水的白贝，夏日喝一碗，瞬间驱散体内燥热。

低脂高蛋白：每100g白贝含蛋白质11.1g，热量却比鸡蛋还低，减脂期吃毫无负担。

保护肠胃：丝瓜富含膳食纤维，能促进消化，汤汁温和不刺激，脾胃虚弱也能喝。

补充矿物质：白贝含有丰富的锌、铁元素，常吃对提升免疫力很有帮助。

这道菜做法简单，营养又鲜美，无论是配米饭还是当汤品都超合适！煮一锅满屋飘香，全家老小抢着喝～#海鲜丝瓜蛤蜊汤# #丝瓜蛤蜊汤# #丝瓜淡菜汤# #干贝吊瓜汤#

(责任编辑：佚名)