川菜与湘菜谁更火爆？东浦路新店还原80年代食堂风

近期关于川菜与湘菜哪一种更受欢迎的话题引起了广泛讨论。东浦路上新开的一家餐厅将整个“湖南风味馆”搬了过来，门口摆放着秋季丰收的装饰物，并且有一个真实的火炉供顾客烤火，在寒冷的冬季里增添了几分趣味性。复古风格的厨房和红砖墙的设计让人仿佛穿越到了上世纪八十年代。

店内装潢还原了80年代供销社食堂的感觉，而价格却非常亲民。一整面墙的菜品均价在40-50元之间，其中还有不少低于10元的选择，在经济不景气的情况下，这家餐厅的人气依然非常高涨。尤其是在用餐高峰期时，几乎座无虚席。

热炒三鲜是将新鲜食材迅速翻炒而成的一道菜，短短十几秒内就能展现出极致的口感。腰花、黄喉和猪肝经过精心烹饪后变得极其嫩滑且富有弹性和韧性，在米饭上淋上它会让你大开眼界。

小炒牛肉是一道深受食客喜爱的经典菜肴，牛肉片非常鲜嫩，并在辣椒的映衬下显得格外诱人，其味道香辣可口，是搭配米饭的理想选择。

芥末虾仁以炸得酥脆的大虾为主料，底部垫着黄瓜块。芥末油带来的辛辣感刺激味蕾，柠檬香味则增添了一丝清新气息，这道菜的口感独特而美味。

酸萝卜猪脚筋是湖南的传统小吃之一，其独特的风味让人大呼过瘾。酸萝卜搭配有嚼劲的猪脚筋，香辣可口，令人食欲大增。

湘潭水煮鱼火锅选用的是新鲜捕捞上来的鲢鱼，经过精心处理后烹制而成。鱼肉口感细腻嫩滑，鱼皮富有胶质感，汤底浓郁醇厚且没有土腥味，是寒冬里的一道暖心佳肴。

湘西腊猪脚火锅因其独特的地理位置和熏制方式而闻名遐迩。这道菜的猪肉肥而不腻，干香美味，肉质Q弹多汁，搭配咸鲜浓郁的汤底，让人回味无穷。

普通的干煸四季豆经过精心烹饪后散发出诱人的香气，在锅里微焦的颜色显示出了火候掌握得恰到好处。它口感嫩滑且入味十足，带有丝丝甜味，绝对是一道下饭神器。

油泼包菜的做法简单却美味无比。只需将包菜丝码上辣子后淋上热油拌匀即可食用，香脆爽口的滋味令人难以忘怀，并且价格亲民，仅需9元一份。

到了秋天，不妨来尝试一下洪湖藕汤。这道菜肴以新鲜的粉藕和大骨炖煮而成，味道甜润、口感细腻柔滑，肉香四溢，是秋冬季节里的美味佳肴。

餐厅提供的饮品种类丰富且价格亲民，许多特色饮料如长沙奶茶、甘蔗汁、冻柠茶以及杨桃石花冻等均价都不超过10元。这些地道的饮品不仅解渴还能为用餐体验增添更多乐趣。

即使是一些晚餐时不吃米饭的人也会在这里吃上两碗饭，原因是这里的菜肴实在太下饭了。

(责任编辑：佚名)