我的早餐日记好吃的健身零食早上起了个大早，昨天做了生煎包都不够吃

#美食测评团# #我的早餐日记##好吃的健身零食#

今天我决定做一个改变，昨天做了生煎包不够吃，所以今天就改成了一半蒸的，一半生煎的。早上和面包包子时间相对平时的30分钟以内的早餐要长点，我知道俩老人是特意留给我们吃的，所以我决定放心地做了早餐。好在有趁手的厨房工具，做起来也很快，1个多小时就能吃到。

[比心][比心]灌汤肉包

面团：面粉500克，凉水250克，新鲜酵母10克（干酵母3.5克），盐3克，细砂糖10克

肉馅：猪肉400克（肥瘦3:7或者五花肉）盐5克、生抽15克、老抽2-3克、蚝油15克、鸡精2克、白糖2克、盐5克、香葱适量、葱姜水适量、香油2克、花生油10克、皮冻150克

面团的材料全部投入到厨师机桶内，开中速搅拌均匀成一个光滑的面团，再和面的时候就可以准备肉馅了，将猪肉放入料理机打碎成肉糜，皮冻也搅碎成末，加入调料少量多次的加入葱姜水，直至上劲加入搅碎的皮冻拌匀再加入花生油和香油拌匀放冰箱冷冻15分钟后使用

将和好的面拿出来，分成大小均匀的小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片，取出冷冻后的肉馅，放进去包好，放入垫了油纸的蒸笼里，全部弄好一会放入发酵箱，发酵30分钟左右，再大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可

[比心][比心]酸辣粉土豆丝

土豆去皮清洗干净，然后切丝，锅里烧水，水开后倒入切好的土豆丝焯水30秒，倒出过凉水，锅内倒油，把过凉水的土豆丝倒进去快速翻炒均匀，加入白醋、生抽翻炒均匀，加盐和小米辣翻炒一下关火撒入葱花出锅装盘

[比心][比心]薏米白粥

晚上临睡前把薏米和粳米清洗干净放入电饭煲预约好煮粥模式，早上起来就好了，十分方便快捷

[比心][比心]水果

婆婆菜园子里自己种的西瓜特别甜[呲牙]

我是莉莎美食坊，喜欢美食，喜欢烘焙，喜欢分享的吃货一枚，感谢大家的关注，谢谢！@小冰

(责任编辑：佚名)