5分钟微波炉版鱼香肉丝，懒人厨房必备佳肴

大家好，欢迎来到我的美食天地！今天我要为大家带来一道经典的川菜——鱼香肉丝。这道菜肴不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族和学生党。最令人惊喜的是，只需5分钟借助微波炉的力量，在家也能轻松做出美味佳肴，绝对是懒人厨房的最佳选择。

首先，让我们来看看这道鱼香肉丝需要哪些材料：

• 里脊肉：约200克；
• 胡椒粉：半小勺；
• 料酒：1小勺；
• 水淀粉：2大勺；
• 姜末和蒜末适量；
• 胡萝卜丝适量；
• 青椒丝适量；
• 醋：1小勺；
• 白糖：半小勺；
• 食用油：2大勺。

以上材料大多数都是厨房里常见的，简单易得，随时可以动手制作一份美味的鱼香肉丝。

做法步骤：

1. 腌制肉丝

首先将里脊肉切成细丝，放入碗中。加入1小勺生抽、半小勺胡椒粉、1小勺料酒和2大勺水淀粉，搅拌均匀让每一根肉丝都裹上调味料。腌制10分钟。


2. 准备香料

在微波盒中倒入食用油，加入切好的姜蒜末，搅拌均匀后放入微波炉中高火加热1分钟，让姜蒜香味充分释放。

3. 混合肉丝和蔬菜

将腌制好的肉丝与胡萝卜丝、青椒丝一同放入微波盒，加入醋和白糖轻轻搅拌均匀。根据个人口味调整醋糖比例。


4. 微波加热

将混合食材放回微波炉中加热4分钟直至熟透变软。

5. 盛盘享用

取出微波盒，美味的鱼香肉丝就完成了！搭配一碗热乎乎的米饭，享受一顿简单又美味的大餐。

小贴士：

• 如果喜欢辣味，可以在混合食材时加入一些剁碎的干辣椒，让风味更加丰富；
• 调整醋糖比例以达到个人喜爱的味道。

这道鱼香肉丝不仅色泽诱人、味道鲜美，而且制作过程简单快捷，尤其适合忙碌的工作日或轻松的周末。无论是独自享用还是与家人朋友分享，都是不可多得的美味佳肴。

希望大家都喜欢我今天的分享！快来试试这个懒人版的鱼香肉丝吧，让你在家也能轻松享受川菜的魅力。

(责任编辑：佚名)