定兴县必尝的10大特色美食推荐

1. 定兴扒鸡

定兴扒鸡选用的是当地的优质土鸡，经过精心挑选的秘制调料腌制，再用传统柴火焖炖而成。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，皮酥肉烂，味道香浓。

2. 定兴驴肉火烧

定兴驴肉火烧是将切成薄片的驴肉加入各种香料炒制入味后夹在特制的火烧里。驴肉鲜美软嫩，火烧酥脆香口，两者搭配相得益彰。

3. 定兴熏肝

熏肝是用猪肝切片，经过盐、花椒等调味料腌制后悬挂熏烤而成的美食。熏制后的熏肝色泽暗红，口感软糯香醇，是下饭送酒的好选择。

4. 定兴大锅烧饼

定兴的大锅烧饼采用优质面粉制成，外皮酥脆，内里松软。当地人常搭配炒菜一起食用，一口烧饼一口菜，非常满足。

5. 定兴杂拌

这道小吃将猪头肉、猪耳朵、猪舌头等食材切成丝，并加入黄瓜、香菜等配菜，淋上特制酱汁拌匀。酸甜可口，开胃解腻。

6. 定兴炸藕片

将莲藕切成薄片，裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，外酥里嫩，香脆可口。是一道适合下酒佐餐的美味佳肴。

7. 定兴肉饼

定兴肉饼的特点是皮薄馅多，口感鲜美。其主要原料为猪肉和葱花，搭配适量五香粉和盐，外酥里嫩、满口留香。

8. 定兴炸糕

外皮金黄酥脆的定兴炸糕内馅儿软糯，味道香甜可口。主要原料是糯米和红豆，经过多道工序制作而成，口感极佳。

9. 定兴羊杂汤

这道菜由羊头、羊心、羊肺等制成的羊杂熬煮而成，香气扑鼻。汤汁浓郁鲜美，搭配独特的羊杂口感，令人回味无穷。

10. 定兴豆沫

以小米面和黄豆为主料，加入花生米、豆腐皮等配料熬煮的定兴豆沫，口感细腻，味道香浓。这道小吃充满了浓郁的地方特色，深受当地人喜爱。

这些美味的小吃不仅代表了定兴县独特的饮食文化，更是当地人们日常生活中的重要组成部分，值得每一位到访者尝试和品味。

(责任编辑：佚名)