探寻福州味蕾之旅：揭秘当地人珍藏美食攻略

探秘福州美食：当地人珍藏菜单

福州，一座洋溢着人间烟火气息的城市，其美食如同繁星般璀璨夺目。别再随波逐流排队了，快来一睹本地人推崇的特色美食指南吧！

福州名菜老店

王庄阿咪

曾一度火爆到一条街被排队的人群堵塞，如今分店众多。主打酸甜口味的福州家常菜，品质始终保持高水平。推荐品尝荔枝肉、鱼饺、糟肉光饼等。若人较多，海鲜池中的螺蟹虾也是不可错过的美味。

陈金兰饮食店

店内环境虽简朴，但味道正宗，堪称福州家常菜的典范。菜品中海鲜相对较少，然而荔枝肉、椒盐水电鱼等风味独特。

旺达小吃店

可视为王庄阿咪的平价版，推荐菜式相似，优势在于上菜速度极快，能够迅速满足您的味蕾需求。

捞化——福州“麻辣烫”

这是一种以各类肉类、内脏和配菜煮成的米粉特色美食，可作为正餐食用。阿信鲜捞、后街捞化、伟榕捞化等老店知名度较高，外地游客可选择距离较近的店铺打卡，罗汉肉和骨髓尤为值得一试。

特色美食

佛跳墙

福州是佛跳墙的发源地，聚春园的佛跳墙最为正宗，售价为498元一坛。食材丰富多样，是一道滋补养生汤品，适合与长辈共餐时品尝。

没牙伯花生汤

一款简单的老式甜品，花生甜汤香甜可口，芋泥也值得一试。

鱼丸、肉燕

这是一道传统的福州小吃，外皮多用鱼泥制成。路边的自行车摊常常隐藏着惊喜，烟台山外沿有时能遇到。三坊七巷同利肉燕店是老牌选择，品尝浅尝辄止即可。

锅边

这是福州特色早餐，早晨10点前，您可以在附近找到食客众多的店铺，品尝到这份独特的美味。

在福州，每一口美食都是对这座城市深情的品味。跟随这份指南，开启您的福州美食之旅吧！

(责任编辑：佚名)