新春佳节轮番进餐

近日在新春佳节里，转眼间过了几天时间。去年就像今年一样，每逢年尾就轮流相聚。前些天在侄女家吃年饭，那边准备的食物非常丰盛，有点令我惊讶。大概是中午两桌人数不多，就只有一桌半吧，大家都有三个人一桌，小孩子也有三个人。菜品太多了，感觉有点浪费。但是，我能记住当时吃的菜有玉米萝卜汤、清汤酸菜鱼饺子、酥肉茶树菇汤、毛血旺、肥肠砂锅、油炸韭菜盒子、凉拌豆腐丝、咸烧白、砂锅泥鳅、砂锅墨鱼和凉拌笋子，以及油炸花生米、板鸭等。这些菜品非常好吃，口味都比较新鲜。

晚上在乡下一家农家乐吃饭，菜品也很丰富，每道菜都非常好吃，大多数菜都是家常菜。

前天到了二哥家吃团年饭，他家自己做的饭菜非常好吃。他比较喜欢炖菜，所以中午就炖了土鸡、猪蹄、鸡翅，还有排骨等菜，非常实惠。晚上侄女又加了一道清蒸鲈鱼，做得非常像饭店卖的一样，年轻人真的很善于学习新鲜事物，侄女做的饭菜越来越棒了。不像我们，只会传统做草鱼。

昨天休整一天，我儿子和堂哥、堂弟一起爬青城山，我悠哉悠哉逛超市买年夜饭的菜和坚果等零食。春节啥都涨价，钱太好用了，但没买几样东西。我白天逛一个超市花了500多，晚上又逛另一个超市花了一百多。第二天早上叫我先生上超市又花了一百多，我必须在超市才能把职工普惠里面的钱用得掉。

今年新疆的侄儿来我家做客，正好让擅长厨艺的他当大厨。我的儿子挑选虾线，另一个侄儿帮厨。侄女婿负责煮啤酒，我先生负责做清洁卫生，我成了最轻松的。对了，我还有外援妈妈负责卤鸡鸭翅膀和凉拌鸡肉。

今天侄儿炖的排骨山药汤最受欢迎，侄儿做的新疆大盘鸡也很好吃，那包大盘鸡调料还是我网购的。侄儿炒的虾也非常好吃，还有毛哥酸萝卜老鸭汤继续质量稳定。就是我在超市买的所谓土鸡，35元一斤，肉质依然太嫩。凉拌起来没啥嚼劲。哪里像二嫂从她老家捉回炖的土鸡，肉质甚至有些老，那才是名副其实的土鸡。

侄儿今年才20岁，在家喜欢做饭，手艺不错，这娃真的乖啊。我儿子都该向他学习。

(责任编辑：佚名)