美味的旅途惊喜：享用新鲜的鲁朗石锅鸡，自驾川藏线的饕餮之选

在自驾车穿越著名的318川藏线的途中，我们品尝了一顿难以忘怀的美食——正宗的鲁朗石锅鸡。这道佳肴的最大魅力在于其新鲜度，选用的是刚刚宰杀的本地鸡，价格相当实惠，每只仅需280元。

鲁朗的石锅鸡已成为林芝和拉萨地区的标志性美食之一，而墨脱、鲁朗等地出产的石锅鱼更是风靡一时。在鲁朗小镇上，石锅鸡的餐馆比比皆是，然而能够提供现场宰杀新鲜鸡肉的却并不多见。幸运的是，我们在路边找到了一家名为“鲁朗洞庭石锅”的餐厅，它位于贡措湖景区旁边，用餐顾客可免费进入湖区游览，这无疑是一笔额外的福利。

在这家餐厅，客人可以亲自挑选心仪的鸡只，选定后由店家现场宰杀并烹饪。我们游览了贡措湖景区一圈归来时，我们的石锅鸡也差不多准备好了。店主非常热情地介绍了鲁朗的石锅鸡特色及其制作方法，以及藏鸡与普通鸡肉质的区别，甚至还为我们调配了酱料。

我们选的那只鸡重达五斤，足够分量。加入野生菌类和药材熬制的汤品味道鲜美至极，甜而不腻，我们都忍不住连饮两大碗，并请店家再次添汤。此外，新鲜的鸡杂、鸡蛋和鸡血也是此次用餐的亮点，这些只有在现场宰杀的鸡肉中才能享用的美味，其新鲜程度和口感之佳令人难以忘怀。

这次在鲁朗品尝的石锅鸡是我们318川藏线之旅中最满意的一次美食体验。后来即便在拉萨再次尝试了这道菜肴，虽然也不错味，但与鲁朗的原汁原味相比，总感觉略逊一筹。

(责任编辑：佚名)