旅游攻略发了，今天发一期西藏布达拉宫的美食攻略

旅游攻略发了，今天发一期西藏布达拉宫的美食攻略

爱吃美食的宝子们不要错过了

高原上的饮食文化有着独特的风味

糌粑是西藏人的一道传统主食

它源于青稞，炒熟磨粉后加酥油茶、奶渣、糖捏成团，是一种便携且高热量的主食

可以前往玛吉阿米餐吧（八廓东街）品尝

藏面则是用小麦粉制成外软里硬的面条

搭配牦牛骨汤底，撒上牛肉丁、葱花，还可佐以辣酱和酸萝卜

推荐店铺泽缀茶馆（八廓街道藏医院路）、老字号藏面馆（八廓南街），鲁固辣子藏面（鲁固一巷）则提供挑战级的藏辣体验

藏式炸土豆是高原版的薯条更具风味

可在扎西小吃（八廓商城旁）找到

青稞黑面包是阿可丁藏式面包坊（丹杰林巷）用青稞粉烤制的黑面包

搭配牦牛奶酪，堪称高原版“提拉米苏”

肉类方面则有藏包子、牦牛肉火锅和羊血肠等美食

藏包子是油亮的牦牛肉馅裹在透薄面皮里，可蘸辣椒粉，搭配甜茶食用

仓姑寺藏包子（林廓南路）由僧尼们亲手制作，别具慈悲味道

牦牛肉火锅在雪域餐厅（丹杰林路）可以品尝到牦牛肉火锅配青稞饼

羊血肠是将羊血混合羊肉碎、花椒、糌粑粉灌入羊肠煮熟，口感香嫩软滑

拉木民间藏餐有提供这道美食

炸羊排在雪神宫藏餐馆（布达拉宫墙西侧）的炸羊排是地道的藏式菜肴

小吃类则有措姆凉粉、西藏干酪等美食

酥油茶是以酥油、砖茶、食盐为主要原料，经熬煮搅拌成黏稠香浓的饮品

兼具奶香与茶香，是高原御寒佳品

老光明岗琼甜茶馆（八廓街道藏医院路香巴拉酒店斜对面）的酥油茶值得一试

藏式甜茶是由红茶加牛奶或奶粉、白糖熬煮而成，香甜浓郁，是拉萨人日常必备饮品

拉萨城中桑曲茶馆丹杰林店（吉崩岗街道丹杰林合作路18号）的甜茶颇受欢迎

古树酸奶是阿可丁藏式面包坊（北京东路）用百年古树下的手工牦牛酸奶，撒上白糖或野生蜂蜜，酸得纯粹，甜得透亮

人参果酸奶在玛吉阿米餐厅（八廓街东南角）的人参果酸奶酸甜开胃，在这里还能坐在仓央嘉措邂逅情人的窗口俯瞰转经人流

糌粑冰淇淋是冈拉梅朵藏餐厅（宇拓路）作为改良版藏餐代表，其糌粑冰淇淋能带来奇妙的口感体验

(责任编辑：佚名)