几款适合家庭的养生健康美食推荐

今天给大家介绍几款家庭养生健康美食。

首先登场的是蒸面条菜。先将新鲜的面条菜洗净并晾干，然后加入适量色拉油拌匀。接着筛入一层面粉，并将其与面条菜充分混合均匀。之后，在锅中倒入足够的水烧开后放入拌好的面条菜，用大火煮沸后盖上锅盖，转为中火蒸制8分钟。与此同时，将蒜瓣捣碎加入盐、辣椒油、鸡精和香油调成蒜汁备用。

当面条菜蒸好后，要迅速将其抖开以防粘连。最后吃的时候只需拌上调好的蒜汁即可。

接下来是双椒笋丁拌面条。首先将新鲜的竹笋切成小圆粒，青红辣椒也切为同样大小的小粒。然后在汤锅中加入适量盐并烧沸后放入笋粒焯烫至熟透，再用冷水浸泡使其完全冷却。随后沥干水分捞出。

取炒锅加热油至三成热时下入香辣酱和白糖慢火翻炒至红油显现，然后将竹笋丁倒入快速拌匀即可关火食用或浇在煮好的面条上，并加入辣椒油、花椒粉调味。

接下来介绍的是羊肉面条。首先将切厚片的羊肉放入开水锅中焯去血水，然后换用砂锅加足量清水和八角、姜及花椒煮沸后下入羊肉，再倒入先前焯过肉的清汤继续烧开。

随后加入适量盐、白糖与酒调味并撇除浮沫，转小火慢慢炖至羊肉酥烂。最后将香菜葱切末备用，待面条煮熟过水后捞出，舀上炖好的羊肉再加两勺烫过的葱姜香料即可享用。

卤猪蹄也是一道美味佳肴。先用清水洗净猪蹄切成大块并焯去血沫；重新将猪蹄放入锅中加入两倍的清水和葱、姜等调料，大火烧开后转小火慢炖约2小时左右。

当汤汁基本收干时改用大火迅速收尽余下的水分即可完成。这样制作出来的卤猪蹄肉质鲜嫩多汁且香气扑鼻。

最后推荐一款酱香锅塌豆腐。先将主料豆腐切成长宽厚约4厘米、3厘米和1厘米的片，放入容器中加入葱姜末、盐及料酒腌制5分钟；再均匀地裹上面粉和蛋液备用。

在锅中倒入适量豆油烧至六成热时下入裹好的豆腐炸至金黄色捞出。随后将多余的油倒掉，在锅里加入适量清水调入辣面酱，放入炸好的豆腐微火慢煨到汤汁收尽即可出锅，并最后点入少许香油提味。

以上就是我为大家精心挑选的家庭养生美食食谱，希望各位朋友能够喜欢并尝试制作。愿大家身体健康！

(责任编辑：佚名)