2024年厦门希尔顿主厨季五周年庆：探索闽南美食之旅

中国，厦门 — 2024年7月8日 — 希尔顿集团即将庆祝“主厨季”五周年盛事，旗下超过270家餐厅将携手呈现独具匠心的烹饪技艺和热情周到的服务。通过各具特色的招牌菜式，带领顾客踏上一场美食文化的探索之旅。本次主厨季的主题为“厨心为伍”，这一主题体现了希尔顿集团餐饮团队始终如一的初心：精挑细选优质时令食材、严格控制温度，将地道的美味呈现给每一位顾客。从即日起至2024年8月31日，有兴趣的顾客可以前往厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店，跟随主厨钟大厨的脚步，品尝逸厨餐厅的特色菜品，感受闽南美食的独特魅力。

在“主厨季”五周年之际，厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店的逸厨餐厅也特别推出了融合闽南山海风味的主题双人套餐，为顾客带来一场难忘的味蕾盛宴。

【钟土龙 I 逸厨餐厅主厨】

逸厨餐厅的主厨是钟土龙先生，他来自福建泉州，自幼便对闽南美食文化有着深厚的感情。在烹饪的热情驱使下，钟师傅师从闽菜泰斗、国宝级烹饪大师童辉星老先生的弟子叶明福大师。钟师傅以传统为本，追求食材的新鲜与美味，深入了解当地食材的特性，擅长挑选最鲜美的海产品和时令蔬果，让每一道菜品都散发着自然的香气。他将匠心与创新相结合，不断研发出多款极致美味的菜肴，使顾客在享受美食的同时，也能领略到闽南美食文化的深厚底蕴。

2024主厨季，魅力闽南双人套餐

油姜香蒜焗鳕鱼：这道菜以肥美的鳕鱼为主料，采用闽南独特的烹饪方法，通过香浓的油、辛辣的姜和辛香的蒜进行焗制。姜蒜的香气巧妙地去除了鳕鱼的腥味，同时激发了其本身的鲜美，鱼肉鲜嫩爽滑，油香、姜香与蒜香相互融合，每一口都仿佛是大海与陆地风味的完美结合，让人陶醉其中。

桃溪老醋寸小排：作为闽南传统名醋，桃溪老醋酸香醇厚。这道菜将鲜嫩的寸小排与老醋巧妙搭配，小排炖煮得软烂入味，轻轻一咬肉骨分离。老醋的酸味恰到好处地化解了肉的油腻，带来酸甜可口的美妙滋味，让人食欲大增，余味悠长。

红菇炖番鸭靓汤：这道汤以珍贵的红菇和本地备受喜爱的番鸭为主料，精心炖煮出的汤汁浓郁、色泽诱人。红菇的鲜美与番鸭的醇厚相互映衬，入口的瞬间，鲜美的滋味在舌尖蔓延开来，每一口汤都饱含着浓郁的香气和丰富的营养，滋润身心。

畲家乌米蒸扇贝、大红袍鲜奶布丁：将源自闽南的名茶大红袍融入鲜奶制成布丁，细腻滑嫩，入口即化。茶香与奶香完美融合，为顾客带来独特的美食体验。

逸厨餐厅位于酒店一楼，环境舒适高雅。餐厅以创意烹饪方法诠释新鲜食材，设有透明式开放厨房，让食客亲眼见证美食的制作过程。整体氛围雅致，是享受美食的好去处。

【享受主厨季套餐】

即日起至8月31日，顾客可前往逸厨餐厅体验主厨季魅力闽南双人套餐，推广价为CNY398/套。

预订咨询：0592 – 227 1520

关于希尔顿格芮精选酒店

希尔顿格芮精选酒店在全球拥有160多家独具特色的酒店，每一家都为顾客精挑细选，力求在全球令人向往的目的地打造独具个性的入住体验。每家酒店都有别具特色的建筑和设计、世界级的美食佳饮以及精心打造的体验，生动诠释着每家酒店的独特内涵。

关于希尔顿集团

希尔顿集团（NYSE: HLT）是一家国际知名的酒店管理公司，旗下拥有23个卓越酒店品牌。在全球126个国家和地区拥有7,600多家酒店和近120万间客房。希尔顿集团致力于实现“让世界充满阳光和温暖，让顾客感受到‘热情好客’”的创始愿景，在其百年发展历程中为超过30亿顾客提供服务。希尔顿集团在《财富》杂志与卓越职场研究所“全球最佳职场”评选中荣登榜首；连续七年在道琼斯可持续发展指数评比中成为全球产业领导者。希尔顿集团推出了包括电子房卡分享（Digital Key Share）、金卡及钻石卡会员客房自动升级、“直订连通房”等先进的服务，持续完善顾客体验。通过屡获殊荣的客户忠诚度计划“希尔顿荣誉客会”，近1.9亿会员可享受物超所值的积分兑换住宿。通过免费的希尔顿荣誉客会专属APP，顾客可以方便地完成住宿预订。更多详情请登录 stories.hilton.com，并可通过“希尔顿集团资讯中心”及“希尔顿Hilton”微信公众号、“希尔顿Hilton”官方微博，以及希尔顿荣誉客会中文APP与希尔顿集团联系。

(责任编辑：佚名)