谷雨养生汤：老中医女婿秘方，祛湿又养身

谷雨时节即将结束！

你是否还在用传统的红豆薏米来祛湿呢？让我告诉你一个秘密，我老中医女婿传授了我丈母娘的独家秘方，喝了之后连舌苔都变得薄了。

昨天我为婆婆炖了一锅，她竟然说关节不再酸疼，起床也更加轻松。这汤中蕴含的三组黄金搭配：薏米与冬瓜的组合被称为“祛湿双雄”，在古书中就有记载；荷叶和生姜的搭配不仅能升阳气，还不用担心寒凉伤胃；而在排骨中加入糙米，不仅补钙效果翻倍，对于50岁以上的人群来说更是非常适合。我家那位患有三高的丈夫，喝了这汤三个月后，体检报告上的箭头数量减少了一半！

这汤之所以神奇，关键在于选材的讲究。冬瓜带皮煮制，其钾含量甚至比香蕉还高，非常适合那些容易出汗的人。荷叶并非摆设，最新研究显示其中的荷叶碱能分解内脏脂肪，我生完二胎后的游泳圈就是靠它消下去的。特别提醒，在炖排骨之前，记得用淘米水浸泡半小时，这样炖出的汤既清澈又鲜美，几乎没有腥味。

制作方法简单到让人惊叹：先将排骨、薏米和茯苓一起炖煮40分钟，此时处理冬瓜不要削皮，籽也要保留，这些都是抗氧化的小能手。最后15分钟加入荷叶和枸杞，关火前撒入炒香的糙米，那香味可以飘满整栋楼。如果你不喜欢苦味，可以加两颗新疆灰枣，甜味自然而不抢风头。

饮用汤水也有一定的讲究！在早上9-11点脾经当令时喝效果最佳，记得要连汤带肉一起食用。上个月邻居阿姨痛风发作，我减少了冬瓜的用量并加入了半根玉米，她喝了之后感觉非常舒适。现在我们全家每周都会固定喝两次这个汤，就连5岁的儿子也知道说：“妈妈，这个汤喝完上厕所特别顺畅！”

此外，喝不完的汤不要浪费！冷藏后撕成条状用来拌魔芋面，绝对是一道美味的减脂餐。荷叶茶搭配山楂片饮用，刮油效果翻倍。最近我发现用这汤煮杂粮粥比奶茶还要好喝！

(责任编辑：佚名)