东台美食探秘：红灯笼早茶馆的美味之旅

东台的美食之旅，不可或缺的一站便是【红灯笼】早茶馆。在大众点评的红榜中，它作为东台著名食肆之一，早已声名远扬。无论是本地人还是外地游客，都对这里的饮食赞不绝口。近日，我的外甥特意选择周六带我们去【红灯笼】品尝早茶，一方面是为了不让舅舅和舅母的味蕾留下遗憾，另一方面也是为了补充我正在撰写的台城美食文章素材。

位于台城海陵路上的这家【红灯笼】，已经从红兰路那边迁至新址。这次搬迁显然与城市更新息息相关，这也反映出一种现象：尽管城市的蓝图可以重新绘制，但像【红灯笼】这样深受百姓喜爱的食肆，却是不可或缺的一部分。

走进店内，喜庆的装饰迎面而来，营造出一种亲切的氛围。一楼的大厅适合各色人群散坐，而二楼的包厢和隔断则适合小型聚会或宴请宾客。尽管早市茶点在上午十点前结束，不同于岭南广深可以持续到下午的饮茶习惯，但回到故里，我们自然要随乡入俗。

今天一大早就来到了店里，品尝了豆腐丝、豆皮、包子、虾油拌面等一系列美食后，我还与准时前来收拾桌面的服务员大妈进行了愉快的交谈。从谈话中得知，尽管她们早上五点就要到店工作，但能够在休息时间之外获得额外收入，感到非常满意。【红灯笼】不仅让食客们在味蕾上得到满足，也为员工提供了增加收入的机遇，无形中成为了小城民生的一道亮丽风景线。

真心希望【红灯笼】能够继续红火下去，成为台城一道永不褪色的风景。这里的大包子种类丰富，包括肉馅、菜馅、萝卜丝馅和汤包等，每一种都美味可口。面条系列同样多样，有大鱼汤面、小混淆面和虾油干拌面等，搭配葱花和小碗鱼汤，味道绝佳。特别是对于那些久违而复尝的食客来说，这里的食物能够满足他们最深切的渴望。

【红灯笼】采用透明厨房的方式，让顾客可以直接挑选食材或半成品，甚至可以直观地监督制作过程，这样的食品安全让人吃得更加放心。此外，据我所知，台城还有其他几家【红灯笼】连锁店，味道应该都保持着较高水准。下次选择一个合适的时间，我会再次光顾这家令人向往的早茶馆。

(责任编辑：佚名)