白杨洞老农家常馆：承载童年记忆的糟辣儿肠或将消失

在我小时候的记忆中，白杨洞那一片区域全是生意兴隆的家庭餐馆，每家都以糟辣菜品为主打招牌，特别是那道糟辣儿肠。几乎每一家餐馆的特色菜都是这道美味。

随着时间的发展和城市的变化，大兴路、合众路以及后来的新浦新区逐渐成为热门地带，白杨洞附近的家庭餐厅数量急剧减少，只剩下老农家常馆屹立不倒，而这道糟辣儿肠也成了他们唯一的招牌菜品。

在众多的餐馆中，我认为只有这家的老农家常馆做到了极致。多年来，我曾无数次地推荐朋友们来这里品尝，无论是本地人还是外地游客，大家对这里的评价都是好评如潮——味道好、卫生干净、价格公道。

这道糟辣儿肠经过精心处理后显得格外美味，每一块都干干净净且火候恰到好处，吃起来嘎嘣脆，没有一丝腥味。自制的糟辣椒酸爽可口，无论是搭配儿肠还是其他肉类都非常入味，让人垂涎三尺。

除了糟辣儿肠之外，糖醋排骨、番茄炒蛋、宫保鸡丁、爆炒腰花和青椒土豆丝等家常菜也都是我的最爱。每当想吃地道的家乡菜时，这家餐馆总是我最优先的选择之一，而且这里的菜品价格和服务品质都不逊色于其他知名餐馆。

说这么多其实心里很难过，因为我听说老农家常馆可能要关门了！这绝对不是广告宣传，而是我对它即将消失的真实感伤。想到以后再也吃不到那么美味的糟辣儿肠，心中充满了不舍。

最初我以为这家店只是暂时休息几天，但已经连续半个月没有开门营业了。我询问附近的居民后得知，可能是因为房东要收回门面而无法继续经营下去。这让我感到非常难过和失望。

写下这篇帖子的初衷就是为了纪念这个给我带来无数美好回忆的地方。真心希望这只是短暂的休整期或者他们正在寻找新的店面重新开张，而不是彻底告别美食界。如果真的不再营业了，那我恐怕再也找不到同样美味的糟辣儿肠了。

(责任编辑：佚名)