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今天午餐准备了两道素菜和一道汤品。如果您喜欢鱼肉的话，这道烩鱼块一定会让您满意。

一、「鲜香烩鱼」[赞][比心]

所需材料包括：炸过的鱼块、八角、生姜、辣椒、葱花、陈醋、生抽酱油、食用油、食盐以及一些调味料，最后还会有几根香菜作为装饰。

烹饪步骤如下：

1. 在锅里倒入适量的食用油，待油热后放入切好的辣椒、生姜片和八角，再加入葱花一起炒至香味四溢；

2. 接着向锅中加入一些清水以及陈醋和生抽酱油调味；

3. 将炸好的鱼块轻轻放入汤汁中，让其充分煮软入味；

4. 然后根据个人口味加入适量的食盐及调味料，并用中小火收干部分汤汁即可关火出锅；

5. 最后将烩好的鱼块盛到盘子里，并在表面撒上几根香菜作为装饰。

「烹饪小贴士」[玫瑰]

1、务必先炒香辅料，一边加调料一边不停搅拌以确保味道均匀；

2、如果选择现炸鱼块的话，则只需加入少量清水即可，过多会影响菜品的风味；

3、收汁时不要完全烧干汤水，保留一定的湿润度会更加美味。

二、「凉拌豇豆」[赞][比心]

关于这道菜的做法，在之前的推送中已经详细介绍过了。今天就不再详细描述了，直接享受美食吧！

三、「丝瓜蛋花汤」[赞][比心]

丝瓜富含多种维生素和矿物质，并具有良好的补水效果。它能够帮助清热化痰、凉血解毒以及促进血液循环。

建议大家在每餐的食谱安排上不仅要注重荤素搭配，还要考虑食材本身的性质（温、凉、寒、热等），这样才能更好地利用食物中的营养成分，达到健康饮食的目的。

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(责任编辑：佚名)