早餐是身体能量的起始点，5款暖心早餐饼助你一整天活力爆发!

早上是我们的一整天能量的起始点，也是肠胃健康的 "黄金期"。选择一种适合身体需求、易消化的早餐食物，对于补充能量和保护肠胃至关重要。在这里，我们精心挑选了5种口感丰富又营养的早餐饼，帮助你开启一天新的活力!

一、山药红枣发面饼

食材：铁棍山药 200 克、红枣 8 颗、面粉 300 克、酵母 3 克、温水 180 毫升

做法：

将山药去皮蒸熟，压成泥状；红枣去核切碎，与面粉、酵母混合，加温水揉成光滑面团，发酵至两倍大；

发酵好的面团排气，擀成薄饼，平底锅小火烙至两面金黄。这种饼子的口感清爽，山药健脾养胃，红枣补气养血，是一种理想的早餐选择!

二、南瓜藜麦煎饼

食材：南瓜 150 克、藜麦 50 克、鸡蛋 1 个、全麦面粉 100 克、葱花适量

先将藜麦提前煮熟，南瓜蒸熟后压成泥；然后，将两者混合，加鸡蛋和面粉搅拌均匀，最后加入葱花碎。平底锅中加适量油热后，将面糊倒入烙至两面微焦。这种饼子口感丰富、味道清爽，是一种营养价值很高的早餐选择!

三、红薯燕麦脆饼

食材：红薯 200 克、即食燕麦 80 克、牛奶 50 毫升、黑芝麻少许

首先，将红薯蒸熟后压成泥状，加入燕麦和牛奶搅拌均匀。然后取适量面糊压成小饼子，最后撒上黑芝麻。将饼子放入180℃的烤箱中烤20分钟，直到外层脆而里层糯。这种饼子的口感清爽、味道甜美，是一种理想的早餐选择!

四、香菇油菜馅饼

食材：油菜 300 克、干香菇 8 朵、面粉 250 克、酵母 2 克、虾皮适量

首先，将面粉加酵母和温水揉成光滑面团，发酵至两倍大；然后将油菜焯熟切碎，与干香菇泡发切丁混合，加虾皮、盐和香油调味。最后将发酵好的面团分成小剂子包入馅料擀成饼子，平底锅中烙至熟透。这种饼子的口感清爽、味道鲜美，是一种营养价值很高的早餐选择!

五、玉米山药糊塌子

食材：甜玉米 1 根、山药 100 克、面粉 150 克、鸡蛋 2 个、香菜适量

首先，将玉米剥粒、山药切丁加鸡蛋和面粉搅拌均匀。然后将面糊倒入平底锅中，加适量油热后烙至两面凝固。这种饼子的口感清爽、味道甜美，是一种理想的早餐选择!

以上5种早餐饼子不仅口感丰富，且营养价值很高，对于保护肠胃健康、开启一天新的活力至关重要。每天换着花样吃，让早餐成为一天中最治愈的时光！

(责任编辑：佚名)