“大连香格里拉春意盎然，春季美食盛宴惊艳味蕾

一顿盛宴饱尝，满城春色尽收心间。

阳光明媚却微风不宁，草木沐浴在日光下，花朵尚未完全绽放，大连的春天总是迟到且难以捉摸。然而，大连香格里拉中餐厅的香宫却开启了一场别开生面的春季美食盛宴。

一桌花香四溢仿佛踏入春日花园，春笋邂逅金雀花，新鲜的茉莉花与小河虾相映成趣，鸡汤中飘散着油菜花的香气，将舌尖绽放花朵的神奇体验具象化。触觉、嗅觉与味觉共同感受到浓郁的春意。

年轻的李大厨巧妙地将创意融入菜品，我们受邀而来，一边品尝一边惊叹，因出人意料的做法和搭配而连声称赞。云贵食材与大连海鲜的完美融合，演绎着山与海的奇妙之旅。

以枇杷贵妃鸡汤油菜花蚌苗为例，入口即惊艳。选用一岁鲜鸡慢炖3小时，适时加入枇杷解腻，鸡汤盛出前，碗中已准备好油菜花、象拔蚌尖和竹荪，滚热的鸡汤一浇，所有食材保持微妙的鲜脆，喝上三碗都不够。

爆腌红河香椿鲜鲍，云南红河香椿与大连鲍鱼的鲜美相得益彰；茉莉蒸渤海湾刀鱼，茉莉花香味的蒸汽熏蒸刀鱼，仿佛这鱼是吃着茉莉花长大的，入口嫩滑且满嘴花香。

清明时节将至，青团更是应季佳品。初次尝试咸口青团，鲍鱼壳盛装，咬开后发现是鲍鱼馅；看似笋片的菜实际上是棕榈芯，品尝出春日的勃勃生机。

此外，还有泥蒿折耳根炒腊肉、青茵皮蛋牛油果、花生芽煎雪花牛肉等新奇搭配，一餐结束，整个人仿佛被春花和鲜香所腌入味！

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(责任编辑：佚名)