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让我们走到南澳,与袋鼠一起放松、享受美好时光

作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2025-04-23

在南澳和袋鼠一起微醺太chill啦

南澳酒庄之旅非常推荐Jacob's Creek(杰卡斯酒庄)

我跟着首席酿酒师Dan Swincer做了一天「假」葡萄农

从阿德莱德直达南澳葡萄酒心脏——巴罗萨谷大约1hr车程

阳光洒在葡萄园里,袋鼠在藤蔓间蹦跳,像极了动画片!

我们从创始人的雷司令小屋出发,穿越百年老藤的葡萄园,亲眼见证Barossa多样化土壤——Red-brown loam、Clay & Limestone…每一寸土地都在酿造酒的灵魂。

因2025百年干旱,今年的小溪竟“干”了!采收也特别早,小分队偷吃葡萄结果只能咬几颗干葡萄干(但霞多丽还挺甜

酒庄品鉴室,简专业又优雅

Eva小姐姐对每一款酒如数家珍,尤其是“双桶系列”:酒体在威士忌桶中完成最后熟成,入口香气层层递进,打破我对澳洲酒的一切刻板印象。

让我们走到南澳,与袋鼠一起放松、享受美好时光

超级推荐酒庄才有的限定款

从威士忌桶收尾的Shiraz、MartellXO桶熟成的Cab Sauv、还有38年爱尔兰桶藏干红实验感拉满,却不失Jacob’s一贯的平衡与优雅!

最爱的环节是户外野餐

桉树下野餐篮一铺,干酪、熟食、苹果派配上酒庄限定起泡酒,溪流边的风吹起野餐毯,美味与风土在舌尖交融。随手拍都能出片!

夜晚还被邀请参加酿酒师晚宴

2015 St Hugo的结构与力量并存,而那瓶1998年Magnum Shiraz和1970年Tawny,简直是时光酿出的奇迹!拿到Dan独一无二的粉色to签要留着慢慢喝

拥抱原野,喝一口自由的味道

然后看看神奇动物在哪里

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(责任编辑:佚名)