不可错过的株洲美食之旅：攸县血鸭、醴陵炒粉必尝！

在株洲这个美食之都，一定不能错过当地独特的风味。首先推荐的是攸县的传统招牌菜——攸县血鸭。这道菜以特有的攸县麻鸭为主料，将新鲜的鸭肉与浓郁的鸭血一同烹饪，酱香浓郁，口感鲜嫩，是体验湘菜魅力的必尝佳肴。

再来谈谈株洲人引以为豪的醴陵炒粉，作为省级非物质文化遗产，它选用本地优质晚稻米制成的米粉，经茶油爆炒后，香气四溢，每一口都充满锅气，爽滑劲道的口感让人回味无穷。

在烧烤的世界里，拾年烤铺可是株洲的一颗璀璨明珠。这里的烤牛油奶香浓郁，烤牛肉粒多汁且滋味十足，烤鲍鱼更是香辣可口，弹性十足。此外，还有各种烤带子、烤鱼肠等美食，等待你的探索。

如果你是夜市的狂热爱好者，一定不能错过贺家土夜市。这里的臭豆腐外酥里嫩，搭配上独家秘制酱料，香气扑鼻；而糖油粑粑则软糯而不粘牙，甜度适中，是甜蜜的小憩之选。

在株洲的美食版图中，河鲜水产同样占据一席之地。如株洲口味虾，以新鲜Q弹的小龙虾为主料，提供香辣、蒜蓉、油焖等多种口味，满足不同的味蕾享受。黄焖回头鱼则是渌口渔村的一绝，选用湘江野生回头鱼烹制，肉质细嫩，黄焖的烹饪方式完美保留了鱼肉鲜美，汤汁浓郁，让人食欲大增。

此外，科苑辣子鸡也值得一试，这道有着23年历史的老店招牌菜，鸡肉与辣椒的激情碰撞，带来劲辣而鲜美的味觉体验，辣、鲜、脆三者合一，连剩下的油汤都别有一番风味，可以用来拌面或拌饭。

炎陵黄桃是株洲的一大特色水果。每年7月成熟，果实硕大，色泽诱人，果肉清脆多汁，甜而不腻，是夏季消暑解渴的佳品。不论是本地人还是游客，品尝这些美食都是深入了解株洲文化的重要方式，不容错过。

(责任编辑：佚名)