杭州新店｜山野土菜馆我小看ta了！

杭州新店｜望仙阁下的山野土菜馆我小看ta了！

朋友喊我去吃徽州菜，点开人均才100+

老实说一开始兴趣不太大

但是她说姐妹们都会带酒我就冲啦～

没想到这家真是人间值得！！

菜好吃环境嗲，主要性价比超级高

土菜馆就在古朴的河坊街

一下车就看到大大的“鸡有鸡味 鱼有鱼味”

感觉老板是一个对食材有追求的人

整个餐厅比我想象中要大很多

唐宋风+意境庭院仿佛在京都

院子中间老阿姨煮着老鸭汤

是我想要在城市中找寻的山野感！！

无论散座还是包间

都摆放着老物件&字画

既有八大仙人的诙谐写意

也有汪曾祺笔下的人间烟火

徽州菜风味各异

咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补，以食养身，至臻至鲜

虽然位列八大菜系，在中国饮食届被大大低估了～

黄山光植物就有1470多种，其中不少可以食用，构成了徽菜口感的独到之处

前菜推荐：野干蕨煨火腿、yan村冬瓜

必点臭鳜鱼，黄山人都说正宗！鱼肉腌过有劲道，闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁

安徽名菜必点一轮「绩溪一品锅」，味厚而鲜，三五七层花色多石耳炖土鸡，榨干整只鸡熬出一锅汤徽州刀板香，肥瘦三七分，一口吃下才是绝味

“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”！毛豆腐我只在「舌尖上的中国」看过，这是第一次吃，香煎后并纪录片中的毛毛，外皮金黄脆嫩，里面口感醇厚，发酵臭超级上头

包间才有的off menu合肥菜代表菜李鸿章杂烩，让我想起在纽约吃左宗棠鸡的日子。以鸡肉打底，加入海参、鱼肚、鱿鱼等鲜美食材，醇香不腻，咸鲜可口

重口味的一桌，又加了份「黄山双臭」，再来一口波尔多混酿，耐思～

老板自家的黄山米酒也好喝

发胖警告控体重的小姐姐慎来，咱就是说每道菜都hin下饭

如果想喝小酒千万别错过一楼的「春风茶馆」

老板也是文艺只为那句“春风十里不如你”主理人帅酷帅酷

酒馆主打早C（cha）晚A（alcohol）

茶饮特调巨好喝

餐点也和水墨徽不太一样走过阔石板 摇着大蒲扇

抬头望仙阁 快乐似神仙这就是杭州人对夏夜的幻想吧～

(责任编辑：佚名)