美食农庄：一碗清水煮鱼的体验

#江门头条# #农庄# #美食# 农庄位于陈村村落里四周农田，用茅草搭建而成。里面砌了上10个水泥餐桌，餐桌中间掏空，设计成一个火炉，这样吃火锅就方便了。再修一条土路通向公路，大家就可以开车进来了。

农庄主要以食材新鲜，听说鸡和鱼都是自己喂养的，青菜等都是自己种的。做法以清蒸、白水煮为主。这样的环境和自然方式，让人感受到田园风光，仿佛置身于自然之中。这种生态旅游方式，带来更深入的人文体验。

我们今天点了一个大盘鱼，188元，一整条大头鱼鱼，大概有3…4斤重，然后用一个特制的大盘，应该说更像一个大盆。放点水，整条鱼放在里面，就这样装着端上来，然后开炉生火，开炉费12元，余下的就交给时间了，让其慢慢煮熟。等差不多了，揭开盖子，一阵浓浓鱼腥味扑鼻而来，往盆里一看，完全白水，连点去腥的姜片都没有放。这样我是没有口福了哟，有腥味的，或者半生不熟的，哪怕蘸着酱油吃，也是无法下咽。

赶忙叫米饭，幸尔有自带的烧肉。服务员说，米饭正在煮，要等一会儿。这时候我想起了之前来这里的体验，总觉得这样慢慢煮的方式，似乎也许是农庄特有的独到之处？

那就加几个菜吧，清炒空心菜20元，清炒白菜20元，铁板粉肠38元。菜陆续的上上来了，米饭也好了，赶快吃饭离席，这个鱼腥味太浓了，有点刺激鼻粘膜。一吃米饭，唉哟，夹生的，算了，吃点空心菜和白菜了，粉肠我也不吃，这就是嘴刁的下场。

亲戚看我不吃鱼，可能知道了我不吃这种白水煮的，就连老板放点葱姜蒜，再加点酸菜。这样一来，腥味就没有那么浓了。可以吃点酸菜了，鱼还是不敢吃。

上次来这里吃白水煮鸡，花了400，我是一块鸡都没吃，这次白水煮鱼，共花了300，鱼也是一口没吃。真不知我亲戚咋这么喜欢这里呢。

白水煮菜，虽然原汁原味，健康又营养，但我们还是喜欢色香味俱全的。另外农庄价格的也不便宜哟，

(责任编辑：佚名)