**春日美食猎人札记**

《春日美食猎人札记》

清晨的第一缕阳光还未穿透晨雾，椿树枝头上的露珠已经闪烁着七彩光芒。我踩在柔软的腐殖土上，在林间穿行，竹篮里装满了旅途中的必需品：一只粗陶罐和一根新煅制的枫木长筷发出悦耳的声音——这些是春日美食猎人的装备。

今天的目的地是一片崖柏树丛。去年惊蛰时我埋下的松茸酱坛终于到了启封的时候。揭开覆盖在上面的苔藓，三只灰雀正好奇地看着我这个熟悉的访客：每到这个时候，戴草帽的人总会出现在这里，给竹筒饭里添上整朵鸡油菌，并且哼着调子不高的歌谣用溪水煮野菜。

突然，腐木堆里传来窸窣声。枯叶下冒出了一簇簇羊肚菌，如同大地新生的耳朵一般探出地面。我单膝跪地，小心翼翼地使用银质小刀贴着菌柄根部旋转切割，让潮湿的孢子粉沾在指尖，散发着杏仁与苔藓混合的独特香气。不远处，野樱树下的蕨菜刚刚冒出头来，像翡翠色的小问号，仿佛春天的第一道谜题。

随着太阳逐渐西移，山涧里的桃花鱼开始逆流而上，在去年用藤条编好的鱼篓位置撒下酒酿馒头碎屑。青背银腹的鱼群迅速聚集在浅滩中，形成了一片流动的星河。当抄网入水时，惊扰了正在饮水的蓝翅蜻蜓，篓底跃动着比樱花瓣更加清澈透亮的鳞光。

日落西山之际，腐木燃起的炊烟带着奇异香气弥漫整个山谷。松针铺成的竹屉上，羊肚菌吸饱了山鸡汤汁，与嫩蕨菜在蒸汽中舒展开来；桃花鱼则蜷缩在炽热的鹅卵石上，淋着由野蜂蜜和山葵调制而成的琥珀酱汁，散发出诱人的香气。当梅子酒倒入粗陶杯中的那一刻，整片森林仿佛化身为一个巨大的宴厅——松鼠抱着橡果蹲坐在树桩旁，狐狸在十步开外的灌木丛中探头张望，连巡山而来的黑熊也在三百米远处驻足。

暮色降临，每双眼睛都闪烁着星光。这是春日给予最慷慨的礼物。我举起斟满月光的酒杯，向着苏醒的山川轻轻摇晃，并倾听晚风将空荡的陶笛般酒坛吹响的声音。

(责任编辑：佚名)