逛郑州宜家，没买家具却买了几包肉丸，做成咖喱肉丸饭，比自己买猪肉做丸子还划算！

踏进郑州宜家，虽然并未选购家具，却意外购买了数袋肉丸，用其制作出的咖喱肉丸饭竟比购买猪肉自制丸子更为经济实惠！

自郑州宜家开业以来，已过去一段时日。听闻现下购物无需排队等候，趁着这几日天气宜人，我约上好友一同前往宜家闲逛。不曾想，我们并未购置任何家具，反倒是带回了几袋肉丸。

在结账处的“瑞典零食屋”中，可购买到包装完整的冷冻“瑞典肉丸”，每包500克售价35元。配料表中明确指出，这些丸子是由一半猪肉与一半牛肉制成。我略一计算，发现此价格似乎比自己购买猪肉制作丸子更为划算，于是毫不犹豫地购买了数袋肉丸，回家与朋友共度一顿美味佳肴——【咖喱肉丸饭】。

【食材清单】：宜家肉丸1包、块状咖喱1盒、酸奶2勺、黄油15克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个

【制作步骤】：1. 将胡萝卜和土豆去皮，切成滚刀块；洋葱切丁，尽量小一些，以便煮出的口感更佳。

2. 在锅中融化一小块黄油，为咖喱增添独特的奶香。

3. 待黄油加热至冒出小泡泡时，加入洋葱丁翻炒，转小火，炒至洋葱透明微焦。

4. 将土豆和胡萝卜放入锅中，继续翻炒。

5. 土豆和胡萝卜炒至五成熟后，将丸子倒入锅中。

6. 所有食材翻炒均匀后，加入清水，水量需覆盖所有食材，盖上锅盖，焖煮约20分钟。

7. 打开锅盖，将火调至最小，放入咖喱块，用锅铲顺时针搅拌，确保咖喱块完全融化。

8. 当咖喱酱汁颜色均匀时，加入两勺酸奶。

9. 转中小火，继续搅拌，使咖喱变得浓稠顺滑，此时可关火。

将蒸好的米饭盛入大敞口碗中，浇上两大勺浓郁的咖喱酱。此外，还可烫熟几棵新鲜的青菜，提升咖喱饭的颜值与营养价值。若您近期计划逛宜家，不妨尝试购买两包肉丸，亲自制作这美味的【咖喱肉丸饭】。

(责任编辑：佚名)