仪征绿杨春茶：低调中的品质之选，明前茶鲜嫩可口不容错过

不妨告诉大家，“仪征的绿杨春”茶叶品质出众，丝毫不逊于知名品牌，不过它更加低调，并不刻意夸大宣传自己。每当江苏仪征捺山地区的春季来临，尤其是在清明节前，茶农们便开始辛勤采摘最为珍贵的第一批明前茶。此时，绿杨春茶的芽苞最为饱满，内含物也最为丰富。

“仪征绿杨春”是江苏省的一个地方特产，并且已被认定为全国农产品地理标志产品。在江苏，这片茶叶的核心产地被称为江苏省绿杨春茶叶标准化示范区，在这里首次建立了江苏省茶叶质量安全追溯系统，确保了该茶产品的可追溯性，能够追踪其来源、流向以及真伪。

仪征地区的多个地方都有种植“绿杨春”茶，包括谢集捺山在内的月塘镇和马集镇等。上大学时，我只知道原产地是在谢集捺山附近。

我的一位朋友来自仪征的月塘地区，他家里拥有茶园。每年这个时候，她都会从市区回到农村忙碌两个月，她说一旦茶树开始发芽，就必须迅速采摘以确保茶叶的新鲜度和口感最佳。四月份是采摘最繁忙的时候，工作量大且辛苦，在此期间需要长时间在户外劳作，每一颗嫩绿的叶子都需要手工精心摘取。

“仪征绿杨春”的独特之处在于其一芽一叶的形式以及手工制作工艺，这种技艺已被列为扬州市非物质文化遗产。正是因为这样的精湛技术，使得绿杨春茶具有了独特的风味：汤色清翠明亮，香气浓郁醇厚。

春天的扬州美不胜收，特别是三月，推荐大家自驾前来仪征游玩，在这个时候，仪征枣林湾的风景尤为美丽迷人。在这里不仅能品尝到当地特色美食，还能细细品味绿杨春茶的独特风味。如果有机会亲自体验茶叶采摘和观赏制作技艺，则更是别有一番趣味。

(责任编辑：佚名)