清明假期最后一天采购春日美味迎接家人晚餐时光

今天正值假期的尾声，晚上儿子一家将前来共进晚餐。清晨与丈夫一同前往鄞江桥市场，寻找春天的气息！几天前在鄞江镇进行了祭祖扫墓活动，在此期间发现当地有许多特色时令食品——以艾草为原料制作的美食青雪团（类似青团和麻糍，不可或缺的是艾草）其淡淡的清香、柔韧可口的特点让人难以忘怀。因此今日再次来到市场购买更多的家乡风味青雪团来满足我的味蕾需求，并且鄞江市场的土特产种类繁多且十分新鲜，准备将春天的气息搬上餐桌。

每当清明前后之际，往往是大自然最为慷慨的时节，各种野菜、海鲜以及地鲜等应季食材纷纷上市。这些自然界的馈赠不仅品种丰富多样，而且品质上乘，肉质肥美嫩滑。这个季节里可选择的时令佳品数不胜数，令人目不暇接。

踏入市场之后，我们挑选了两条大约3两重的正宗黄鱼，售价为每斤60元人民币，这种价格在市区内的菜场很难见到。宁波人常说“没有黄鱼不成席”，由此可见黄鱼在当地菜肴中的重要性。无论是红烧、咸菜炒或是清蒸方式烹制，都能展现出海洋中最原始的味道。用方言来说就是：“味道非常好！”清明时节也是品尝鹅肉和螺蛳的最佳时机，白斩鹅以其原汁原味的口感赢得了食客的喜爱；而从溪流中捕捉到的青壳螺蛳更是珍贵，尽管价格稍高（每斤8元人民币），但它们可以被制成酱爆螺蛳或雪汁煮螺蛳等美味佳肴。除此之外，市场上还提供了许多当季蔬菜供选择，如蚕豆、罗汉豆和土豆等等。其中最为特别的是亲戚送来的横街大雷毛笋，在这个适宜的季节里采购食材时，你会对哪些产品情有独钟呢？

(责任编辑：佚名)