端午粽香浓，回味母亲手作糯米粽温情回忆

每当端午节来临，空气中弥漫着粽香，勾起了我对往昔岁月的回忆。我感到无比幸运，在年逾半百之际，还能品尝到母亲亲手包裹的粽子。

在这漫长的人生旅程中，我在不同地方品尝过各式各样的粽子。从小学开始求学以来，同学来自五湖四海，因此有机会尝遍各地风味各异的粽子。粽子的形状千变万化：有菱形、四方形、长方形、锥形以及金字塔形；馅料也是琳琅满目：瘦肉、五花肉、火腿肉、冬菇、鲍鱼、咸蛋黄、花生米、绿豆、红豆、眉豆和蜜枣等应有尽有。粽子的味道丰富多样，有的甜香可口，有的咸鲜诱人，还有的加入了胡椒粉增添了独特的风味。

随着生活水平的提高，粽子里的内容越来越丰富多彩。您可以根据家人的喜好自由搭配馅料与包裹材料，将希望、心愿、祝福和幸福都包裹进粽子之中。煮上一大锅美味的粽子，一家人在节日里共享这份甜蜜温馨的味道，或是在亲友间传递这种“粽情”的情感。

虽然尝过各种各样的粽子，但我最钟爱的是那些添加了馅料的粽子，因为它们经过精心烹制后口感松软、香糯可口。然而，最让我难以忘怀的还是母亲亲手制作的糯米粽，这不仅仅是因为感情上的原因，更是对自家传统风味的喜爱。

母亲包裹的一种纯糯米粽则有着独特的魅力：仅用糯米和天然植物色素包裹而成，不添加任何馅料，在包扎时用力收紧绳索，并将煮至恰到好处。解开后可见其棱角分明、色泽金黄且紧实的外观；咬上一口，糯香弹牙，甜咸适中而不油腻。它可以根据个人口味搭配白糖或辣椒粉拌酱等调料享用，不仅美味可口，还耐放不易变质，并且即使在炎热天气下也能长途运输。

粽子的口感与制作过程中淘米环节至关重要。如果在享受美食时不小心咬到沙粒，岂不是会大煞风景？因此，确保选材精良对于做出好吃的粽子尤为关键。

工作后大约有十多年时间里，虽然没有假期回家过端午节，但每年都会收到母亲通过长途班车寄来的粽子。早年通讯不便时，她会提前打电话告知具体日期和车次，并提醒司乘人员注意包裹；后来有了手机之后，便更加方便地安排邮寄事宜。

每当我回忆起这些场景，心中便会涌动着难以言喻的情感。为什么当年不能对母亲更好一些呢？现在细细回想起来，那些年里母亲托人捎来的粽子已持续了十五六年之久。

如今，我改开车回家取粽。看着日渐衰老的父母和手中母亲亲手包裹的粽子，心中暗想：这不正是人生最幸福的时光吗？家人团聚，四世同堂，这是何等珍贵的福报啊！只要一家人和睦相处、共享天伦之乐，便足以称之为真正的幸福。

(责任编辑：佚名)