重新写成：在家轻松复刻外面卖的外皮焦脆香豆饼

如果你一直想要尝试外面卖的那种外皮焦脆的香豆饼，那么今天你可以在家里轻松地复刻出外面买的味道。制作过程非常简单，只要学会了这个技巧，就再也不用买着吃了。

首先，我们需要准备一个面盆，加入500克面粉，再加少许盐、3克发酵粉和少量温水。搅拌成面絮状，然后继续揉成光滑的面团。这一步骤非常重要，因为它决定了面团的质地和口感。

面团揉好后，我们需要放温暖处醒发两倍大。这个过程会让面团变得更加柔软和易于处理。醒发好的面团应该是光滑且有弹性的。

醒发好的面团我们需要开盖看一下，看它是否已经发的很成功。如果是这样，那么接下来我们就可以开始下一步骤了。首先，我们给面板上撒一层面粉，然后取出面团揉面排气。这一步骤非常重要，因为它会让面团变得更加光滑和均匀。

揉好的面团，我们需要用擀面杖擀开。面团擀开后，我们就可以淋上一层食用油。像我这样把食用油涂抹均匀，这样会让饼子更加香脆和美味。在面皮上撒上一层香豆粉，然后从一头卷起来。这一步骤非常重要，因为它决定了饼子的口感和风味。

面皮卷好后，我们需要从中间切开，分成两个面剂子。取一个面剂子看一下，看它是否已经按压好的。如果是这样，那么接下来我们就可以开始下一步骤了。面剂子拧几下，然后按压一下。这一步骤非常重要，因为它会让饼子变得更加光滑和均匀。

揉好后的面剂子，我们需要取一个擀开。大家根据自己的喜好擀，这样可以让饼子变得更加厚实或薄脆。喜欢吃厚饼的朋友一定不要擀的太薄。电饼铛预热后，我们就可以放入饼子了。给饼子表面喷上食用油，像我这样把食用油涂抹均匀，这样会让饼子更加香脆和美味。

开盖翻面继续盖盖，这样可以让饼子变得更加金黄焦脆。看到了吗，姐妹们！这就是我们今天做的香豆饼，两面焦黄焦黄的，特别诱人。给它切开，取一个看一下，看它是否已经按压好的。如果是这样，那么接下来我们就可以开始下一步骤了。喜欢吃香豆饼的朋友，一定要试试这个饼，真的香迷糊了！

(责任编辑：佚名)