寻找湛江的魅力:一路走向壕爷渔村的小院

探店：湛江壕爷渔村小院

在湛江，名为“壕爷”的美食店有好几家。我们去位于湛江市赤坎区康强路42号的“壕爷渔村小院”，这是一家新店，一家获奖无数、荣誉加身的店铺，我们慕名而来。

走进店里，环境整洁干净，映入眼帘的是满满艺术氛围的渔村景象，给人意外的惊喜和收获。店家非常用心的装饰环境，让我们仿佛身临其境。如此有特点的店家，我一定会用镜头记录美好，与大家分享！

我们两人点菜如下：

1)清蒸石斑鱼。鱼，非常新鲜。烹饪水平精湛，清蒸的火候恰到好处。口感：鱼肉鲜嫩，原汁原味，好吃极了！真实感受：值得品尝！

2)清蒸原味生蚝。口感：鲜、嫩、爽口、好吃！但一个生蚝饱满，一个干瘪。小的一个生蚝的体积只是大的一个生蚝的体积的一半左右，单价确是一样的39元/个。真实感受：性价比极差！

3)安铺白切阉鸡。这份鸡，上桌时就带着血水，服务员说没有关系。接着，我们开心的开吃，但却怎么也咬不动，如此这般多次，弄得牙特别不舒服。经过与服务员交流沟通，我们要求不高，只要把鸡肉弄的可以咬的动就行。经过近20分钟的等待，回炉后的鸡肉上桌了。厨师把鸡肉拿去红烧了。但品尝后，却再一次吃不了，实在太咸了！这份鸡肉，从头到尾，二次加工，我们只品尝了三块鸡肉，就放弃食用了！因为实在吃不了了。真实感受：这份单价178元的鸡肉（半只鸡），踩坑了！事后，我咨询湛江当地的朋友，他们说这只鸡太老了，不适合做白切鸡，比较适合煲汤等。做安铺白切阉鸡的鸡都是比较嫩的鸡，其结果是好吃，鲜嫩！请问店家厨师：你们不知道这只鸡非常老，不适合做“安铺白切阉鸡”吗？！

4)白灼生菜。满盘碧绿，口感鲜甜，好吃！真实感受：值得品尝！

5)米饭。软糯可口，好吃！真实感受：值得品尝！

6)点心：雷州三宝(老板娘赠送的)。进店后，我在拍照。老板娘见状，过来和我聊天。之后，送一份点心：“雷州三宝”给我们品尝。感恩感谢！谢谢热情的老板娘！点心：“雷州三宝”，虽然个头不大，但品尝后，却格外好吃，有点惊艳到了！真实感受：值得品尝！

这份菜单总价：439元，两人吃，人均219.50元！非常贵！这是我们到湛江旅行（六天五晚）中吃的最贵的一餐！亲们：你们觉得值吗？题外话：俗话说：“拿人的手短，吃人的嘴短！”因为老板娘送了点心：“雷州三宝”。那份“安铺白切阉鸡”的问题，我无法开口说。譬如：菜价打折等，因此，那盘只品尝了三块鸡肉、二次加工、单价178元的“安铺白切阉鸡”，交了学费！

(责任编辑：佚名)