小巷里的惊喜烤肉店，味道超乎想象！

隐藏在昆明新发巷里的“撩巷·烤肉”餐厅，以其独特的魅力和美味的食物赢得了食客们的青睐。这里虽然外表并不显眼，但走进店内，却能感受到一股不同于其他大牌烤肉店的气息。

这家店采用了无烟炭火的烧烤方式，使得顾客在享受美食的同时也能享受到一个干净舒适的用餐环境。餐厅装修风格简约而不失温馨，让人感到放松和舒适。

店内的食材选择丰富且特别。牛“上脑”、极品雪花肉、秘制五花肉以及东北酸菜五花肉等招牌菜品备受欢迎。尤其是牛“上脑”，烤的时候先放一块油，由于炭火温度极高，所以不需要过多的时间就能完全熟透，口感鲜嫩多汁。

值得一提的是，“撩巷·烤肉”店的老板是一位年轻的哈尔滨人，在昆明开设了这家店铺，并且其核心食材大部分来自齐齐哈尔。为了保证食物的美味和新鲜度，店内几乎所有的肉类都是经过腌制处理后再进行烧烤的，包括招牌菜之一的东北酸菜五花肉，这种独特的荤素搭配方式让人眼前一亮。

除了烤肉本身之外，“撩巷·烤肉”还提供各种开胃小食和饮品。其中最受欢迎的是自制泡菜，口感酸爽可口，非常适合用来中和烧烤时产生的油腻感。

在昆明的烤肉美食地图上，按照地域划分可以大致分为三大流派：一是以巴西烤肉为代表的异域风味；二是来自云南本地特色的传统烧烤摊及农家乐烤肉；三是近年来流行的东北烤肉风格。“撩巷·烤肉”则属于后者，以其独特的味道和舒适的环境吸引了众多食客。

如果你想尝试不一样的烤肉体验，“撩巷·烤肉”绝对值得一试。它不仅能满足你对美食的追求，还能让你享受到一种不同于寻常餐饮店的独特氛围。

(责任编辑：佚名)