走进小巷里的美味

夏日的夜晚，冰啤酒的最佳搭档除了口味虾和烧烤，其实还有好吃的油炸货。90后的陈波和朋友创业开的这家油炸社回头客很多，每天都要忙活到凌晨三四点。

油炸货好不好，食材新鲜是关键。此外，一是看油，二是看酱。老板把硕大几桶品牌食用油摆在显眼的位置，大概就是想让食客吃得放心。老板自制的两种酱料都很受欢迎，荤菜刷上的是香而不辣的油辣子，素菜则是浇上几勺秘制辣酱汤。

之前去了两次都吃了闭门羹，后来才弄清楚每天下午六点才开门迎客。地点不是特别好找，就在电大和铁道学院附近，找不到具体位置的可以猛CALL老板电话。

地址：青园路美食街

电话：123456789

微信：oil炸社

最开始只是小区邻居慕名而来，由于食材好、味道好，口碑相传，所以生意越来越好。每天早上七八点，cici会依据前一天的订单去菜市场采购新鲜食材，偶尔会多预留一些以备“突袭”的食客。热销产品香辣蟹、虾尾、鱿鱼、花螺、鸡胗不提前预定的话，基本很难临时买到现货。

独家研制的绝味花螺，有辣椒，还有芥末，混搭的味道真不错。每天晚上九点，就会有一群食客等着抢购新鲜的鱼虾蟹贝。

地址：赤岭路理工大学对面通用时代小区

电话：15575120679

微信：cici妈妈

口食记是家以卤味为招牌菜的私房菜馆。之前外卖卤味，后来食客越来越多，老板就盘了个小店“以食会友”。大骨高汤打底，加入多种纯天然植物香料的卤水是口食记的“独家秘方”。

养了几年的老坛卤水做出来的食物口感醇厚，不闷不腻。手撕小鳖、卤水大凤爪、骨汤虾尾都是回头客的最爱。伴着青椒筒子骨那喷香的酱汁，一不小心三碗饭就下肚了。还有自家炒制的牛肉酱、辣子鸡、香辣鱼都值得一试。

地址：白沙路白沙古井对面白沙街

电话：89903148或17775858096

微信：cskoushiji或13875975527

(责任编辑：佚名)