岁月静好"下落的名将

一场盛大的晚宴，无论是宫廷还是民间，一般都会有数道主菜和多种小吃。但是在清朝的皇帝和高级官员面前，这些菜肴则会呈现出更加惊人的阵势。甚至连在电视剧《雍正王朝》里，已经被贬官的年羹尧大将军也能在路过的驿站打尖吃饭时展现出一副令人目瞪口呆的高雅之气。

回顾一下历史上的一些著名晚宴，我们可以看到，清朝的最高统治者慈禧太后是最擅长享用豪华晚餐的人之一。有一天，她吃了八宝奶猪火锅和酱炖羊肉火锅作为主菜，然后又有四道碗菜：燕窝万字金银鸭子、燕窝寿字五柳鸡丝、燕窝无字白鸭丝、燕窝疆字蘑鸭汤。接着，还有四道杯盘菜肴，包括燕窝鸡皮爨鱼脯丸子、鸡丝煨鱼面、木炒肉和炖海参。之后，又有六道碟菜：燕窝炒炉鸡丝、蜜制酱肉、大炒肉焖玉兰片、肉丝炒鸡蛋、溜鸡蛋和磨炒鸡片。另外，还有两道片菜，分别是挂炉鸡和挂炉鸭。有四道悖悖：白糖油糕寿意、立桃寿意、苜蓿糕寿意和百寿糕。随着这些美食的到来，她还享用了各种小吃，如猪肉四盘、羊肉四盘、蒸食四盘和炉食四盘。还有十几道野意，包括鹿脯、鹿胎、山鸡、熊掌、芦雁、天鹅和哈司蚂等。

这样一顿晚餐，加上清宫厨房虚报数倍乃至十倍的陋习，足足值白银数千两之多！这相当于基层清军士兵上千人一个月的伙食费（清代绿营步兵一个月月银还不足2两银子，而一头猪就价值三四两银子以上）。而想其前辈雍正皇帝，每餐却常常只是一碗米饭配上三四碟小菜，相差何止千里？慈禧祸国之甚，可见一斑！现在居然还有电视剧企图把慈禧塑造出一个可怜女人的人设，她配吗？但凡她每天餐费上节省个一半，北洋舰队又何至于海战中炮弹不足！悲哉！

因此，我们可以看到，在清朝的最高统治者面前，一场盛大的晚宴往往会呈现出惊人的阵势，而慈禧太后的餐费更是令人咂舌。

(责任编辑：佚名)