关于赣州市行政区划优化调整的思考

##让我来分享家乡绝美风光——赣州##

赣州，这座镶嵌在江西南部的璀璨明珠，作为江西省的重要门户，拥有深厚的历史文化底蕴，享有“江南宋城”和“红色故都”的美誉。这里是世界著名的橙子产地，也是全球稀土产业的瑰宝之地，富含旅游资源及地道美食。

##赣州美食探索之旅##

###特色佳肴：

• 赣南小炒鱼：选用鲜活草鱼，先炸至外酥内嫩，金黄诱人，再用醋等调料烹制，酸甜中带有焦糖香，肉质鲜美滑嫩。
• 宁都三杯鸡：以嫩滑的三黄鸡为基底，配以米酒、猪油或茶油和酱油各一盏烹煮，鸡肉饱满多汁，醇厚的甜咸味交织出层次丰富的口感。
• 兴国米粉鱼：将鱼肉切块裹上米粉蒸制，米粉充分吸收鱼香，使鱼肉更加鲜嫩多汁，搭配软糯的米粉，滋味无穷。
• 生焖鸭：选用本地土鸭，整鸭或切块慢炖，佐以姜、蒜和辣椒等调料，鸭肉酥烂，满口留香，味道浓郁诱人。

###风味小吃的魅力：

• 信丰萝卜饺：以萝卜、猪肉和红薯粉为主料，萝卜丝与肉馅混合后包裹在红薯粉制成的饺子皮中，蒸煮后软糯可口，鲜美无比。
• 黄元米果：用赣南山区特有黄元柴灰过滤水浸泡糯米，经加工成形，可以蒸、煮、煎或炸食，口感柔软且富有弹性，常佐以白糖或蜂蜜增加甜味。
• 大余烫皮：大米磨浆后制成薄饼，蒸熟晾干，可直接食用或烹炒，口感香脆或柔滑，变化多样。
• 石城芋饺：以芋子和红薯粉为原料，芋子蒸熟去皮后与红薯粉混合成面团，包上肉馅制成饺子，煮熟后搭配汤汁，软糯的面皮包裹着鲜美的肉馅。

###主食糕点之选：

• 赣州拌粉：米粉煮熟后沥干，与猪油、酱油、辣椒和葱花等调料拌匀，爽滑中带着香辣，简单而美味。

• 荷包胙：糯米和猪肉用荷叶包裹，蒸煮出的美食集猪肉醇香、糯米绵软和荷叶清香于一体，口感独特。
• 包米果：米浆制成薄皮，内裹时令蔬菜如豆角、茄子或韭菜等，清蒸后皮薄馅绿，清新爽口。
• 兴国油糍：糯米粉加糖和芝麻等调制，做成各式形状，炸至金黄酥脆，香甜可口，是甜品中的佳品。

(责任编辑：佚名)