儿童餐番茄肉沫炖土豆，孩子超爱吃的家常菜

孩子们超爱吃的家常菜—番茄肉沫炖土豆

这道菜酸甜开胃，营养丰富，是孩子们非常喜欢的家常菜。做法简单，不仅可以作为儿童餐，还适合各种年龄段的人食用。

**材料：**

* 土豆：2个（中等大小）

* 番茄：1个

* 猪肉末：100克

* 洋葱：1/4个

* 蒜：2瓣

* 番茄酱：2汤匙

* 生抽：1汤匙

* 老抽：1/2汤匙

* 糖：1茶匙

* 盐：适量

* 黑胡椒粉：少许

* 食用油：适量

**步骤：**

1. **准备食材：** 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丁，蒜切末。准备好所有的食材。

2. **炒肉末：** 热锅加油，放入肉末炒至变色。盛出备用。

3. **炒香配料：** 锅中再加少许油，放入洋葱和蒜末炒香。让它们融入一起，释放出美妙的香气。

4. **加入番茄：** 放入番茄块翻炒至软烂。让番茄与其他食材融合在一起，成为一个美味的混合体。

5. **调味：** 加入番茄酱、生抽、老抽、糖、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。调好味道，让所有的食材融合在一起。

6. **炖煮：** 倒入土豆块和炒好的肉末，加入适量清水，水量刚好没过食材即可。然后，用大火煮开后转小火炖煮15-20分钟，至土豆软烂。

7. **收汁：** 大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。收好汁液，让菜肴达到最佳口感和风味。

**小贴士：**

* 可根据孩子口味调整调料用量。每个孩子的口味都不同，根据他们的喜好来调节就可以了。

* 可加入胡萝卜、青椒等蔬菜增加营养。为了让菜肴更健康和丰富，添加一些新鲜的蔬菜是很好的选择。

* 可搭配米饭或面条食用。除了直接食用之外，还可以将这道菜与其他食物一起搭配，如米饭、面条等，让餐点更加丰富多彩。

(责任编辑：佚名)