懒羊羊教你做美味鱼菜，一口接一口！

跟随懒羊羊的步伐，解锁烹饪鱼的技巧，美味至极，令人陶醉！亲爱的朋友们，今天就让我们跟随超级热爱美食的懒羊羊一起学习如何制作鱼，过程简单又充满乐趣，即便是厨房新手也能轻松掌握。

所需食材包括：

一条鲜嫩可口的鱼（懒羊羊推荐使用草鱼或鲈鱼）、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、食用油、干辣椒（喜欢辣的朋友不可错过）、香菜（用于点缀）。

第一步：准备食材

首先将鱼清洗干净，在鱼肉上划几道口子，这样做可以更好地入味。接着，将姜片和葱段放入鱼的肚腹中，倒入适量的料酒，对鱼进行一番“按摩”，以去除腥味，腌制15至20分钟。

第二步：煎鱼

预热锅具，使用少量食用油，这是懒羊羊分享的不粘锅煎鱼的小技巧。油热后，将鱼放入锅中，用中小火慢慢煎烤。注意不要急于翻面，待一面煎至金黄色后再轻轻翻转另一面，这样可以使鱼肉保持完美的形状，避免破碎。

第三步：调味炖煮

鱼煎熟后，加入切碎的葱姜蒜和干辣椒炒香。随后，倒入适量的生抽和老抽（各2至3勺），再加入少许盐和白糖以提升鲜味，最后加入一碗清水，盖上锅盖，用中火炖煮10至15分钟。待汤汁浓稠，鱼肉充分入味后即可。

第四步：装盘上桌

将鱼小心地盛入盘中，淋上锅中浓郁的汤汁，撒上香菜作为点缀。哇，一道色泽、香气、味道俱佳的鱼便大功告成，香得让人垂涎欲滴！

亲爱的朋友们，快来尝试懒羊羊教授的烹饪方法吧，保证让你食指大动，回味无穷。完成作品后，别忘了在评论区分享你的成果哦~

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(责任编辑：佚名)