美食界的恐怖片来了

震撼来袭！《人生一串》第二季

类型：纪录片

播出时间：7月10日

集数：6集（现已更新2集）

聚焦烧烤，探寻国人情结，《人生一串》第二季以独特的视角，深入挖掘全国各地的烧烤文化。镜头穿梭于各大街巷摊铺，真实还原烧烤的欢乐与江湖气息。

近年来，国内美食纪录片如雨后春笋般涌现，其中《人生一串》凭借其幽默风趣的解说和生动有趣的撸串画面，在豆瓣上获得了9分的高评价，引发了无数吃货的深夜狂欢。

延续第一季的风格，《人生一串》第二季继续深入烧烤世界，探寻中国各地的小吃摊位。虽然时长有所增加，也引入了赞助商，但烧烤老板们依然热情不减，用他们的独特方式推广着小广告。

烧烤，作为最接地气的美食之一，在这部纪录片中被描绘成一个充满江湖气息的世界。各路高手云集，流派纷呈，每一家都有自己独特的绝技和地方特色。

沈阳的硬核烧烤代表——烤鸡架，采用焦炭烤制，烟熏味浓郁，佐以孜然和白糖，甜咸辣兼备。对于老炮们来说，鸡架的魅力在于那无法抗拒的嗦叻味道，而非单纯的肉量。

相较北方的粗犷风格，南方的烧烤则展现出细腻的一面。泉州烧烤口味清淡，黄瓜、米血糕、年糕、蒜苔等清爽小菜也是摊位上的常客，这里的烧烤更注重咸甜口味的平衡。

一个小小的烤鸡翅，每天都需要人工剔除碎骨，经过腌制和两次炙烤后，再刷上特调的花生酱，独特的油香与酱香完美融合，呈现出令人陶醉的咸甜香气。

四川西南交大的月牙山烧烤，一份烤五花肉需经过数十道腌制工序，撒上各种调料后，浓郁的甜辣口味成为了无数学生心中的白月光。

第一季中第二集的恐怖烧烤场景让人记忆犹新，第二季中，那些令人闻风丧胆的笑容再次出现在烧烤摊前，为观众带来了全新的视觉和味觉体验。

(责任编辑：佚名)