三道小孩最爱的家常菜：番茄炒蛋、可乐鸡翅、土豆丝的做法教学

为了吸引孩子们的兴趣并确保他们获得足够的营养，这里介绍三道简单易做、营养价值高的家常菜肴：番茄炒蛋、可乐鸡翅以及土豆丝。

小孩子通常偏好口味鲜美、色彩丰富且造型可爱的菜肴。下面推荐的这三款菜肴不仅满足了这些条件，而且制作起来非常方便快捷：

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道深受孩子们喜爱的经典家常菜，以其鲜艳的颜色和独特的口感而闻名。

所需材料：

• 鸡蛋 3个
• 番茄 2个
• 盐 适量
• 糖 少许（可选）
• 葱花 少许（可选）
• 植物油 适量

烹饪步骤：

1. 准备鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
2. 番茄洗净后切成小块备用。
3. 锅中加热适量植物油，倒入打好的蛋液快速翻炒至凝固，然后盛出备用。
4. 同一锅内再加少量油，放入番茄块，用中小火慢炖使其出汁。
5. 将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入少许糖和盐调味，并与番茄充分混合均匀。
6. 最后撒上葱花即可装盘。

2. 可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道简单美味的家常菜，它的甜味来自可乐，香辣则源于干辣椒。

• 鸡翅中 10个
• 大蒜 4瓣（切片）
• 可乐 250ml
• 生抽、老抽 各适量
• 盐 少许
• 干辣椒 几根（可选）

1. 鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅内加水烧开后，放入鸡翅焯水去除血沫，捞出备用。
3. 热锅冷油下大蒜片炒香，随后加入鸡翅翻煎至两面金黄。
4. 倒入可乐和适量生抽、老抽调色，再撒点盐增味。
5. 大火烧开后转小火慢炖约20分钟，直到汤汁浓稠并完全包裹住鸡翅。
6. 最后大火收干剩余的汤汁即可上桌。

3. 土豆丝

土豆丝是一道非常受欢迎的小吃，适合搭配米饭食用。

• 新鲜土豆 500克
• 大蒜 4瓣（切片或切末）
• 白醋 或 醋精 1大勺
• 生抽（酱油） 少许
• 植物油 适量

1. 土豆去皮洗净，切成细丝后浸泡在清水中约10分钟。
2. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫1-2分钟后捞出过凉水，沥干水分。
3. 热锅加油，爆香大蒜片（可选花椒粒和干辣椒），随后加入沥干的土豆丝快速翻炒。
4. 加入适量盐、白醋和生抽调味，继续大火快炒至断生即可出锅装盘。

这些菜肴不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。希望这些建议能为您的餐桌增添更多美味！

(责任编辑：佚名)