吃在南京新街口地区向来不缺少精致的馆子，名头也大多响亮甚至号称网红

在中国的南京市，有一家小巷里的餐馆，名叫传湌（can）家小馆，号称是网红餐馆。这家餐馆藏在一个偏僻的小巷里，不像其他大牌餐馆那样高调。然而，它却有着独特的名字和口碑。为什么又叫传送餐食的小馆呢？

这家餐馆位于鼓楼区的大锏银巷66-3号，紧邻711商店，并排在金轮新天地旁边的慈悲社巷内中段。交通方便，地铁一号线新街口站21号口往西或二号线上海路站1号口往东约400米过马路。公交：3路，9路，18路，302路等新街口西站下即可。营业时间中午11点至晚上10点半！

餐馆的环境很好，门头虽然不大，但有三层楼梯，二楼的大厅里有两张大桌和几张小桌，三楼的包间可以满足不同需求的食客。从一楼到二楼楼梯上端华丽的吊灯到亮白色的装修风格，都很高雅、大气而敞亮。简单的隔断和包间的处理方式更适合朋友聚会或宴请。

服务员热情客气，显得有素养。从一楼的迎宾，到二楼的收银，再到三楼的服务人员，都给人留下了深刻印象。推荐菜品：冷盘蜜汁小番茄确实惊艳到我啦！去皮冰镇的而且超级入味，酸酸甜甜的停不下来的节奏。水晶肴肉形态美观，清醇鲜香，沾点卤汁咬上一口油润滑爽，肥而不腻。另外鲜甜的熏鱼和软糯的白切猪肝也不错哦，可以说是各具特色！

招牌菜：杏片脆皮豆浆，金黄酥脆的外皮包裹着白糯软滑的豆浆，一口咬下去就爆浆，豆浆汁都在往外冒，入口即化的感觉。咸蛋黄焗南瓜形似脆皮豆浆油炸的外咸里甜、外酥里糯，两者口感也相差不大。江南一品花雕鸡，服务员切开，鸡肉很嫩，非常入味，外皮包里着香纯浓郁的花雕酒香味，品尝美味后之鸡汤汁，特别惊喜的是鸡肉下面还有猪蹄，独家美味一滴都不放过。传家砂锅海葵鱼头，分量十足，真心好吃，嫩嫩的，完全无腥味，胶质丰富，加上海葵的鱼头再用砂锅烹煮，味道更佳鲜美入味。

从冷盘到热菜，从家常菜到特色菜，店家的用心和细致让食客尽兴而归！

(责任编辑：佚名)