探索萨格勒布不可错过的美食佳肴

提到克罗地亚，大多数人可能首先想到的是杜布罗夫尼克的古城墙或是斯普利特的美丽海岸线。然而，作为克罗地亚首都的城市——萨格勒布却常常被游客忽视。其实，这座充满历史和文化气息的城市不仅拥有迷人的建筑与艺术氛围，还隐藏着无数令人垂涎欲滴的美食佳肴！今天就让我们一起探索萨格勒布的美食地图，看看哪些美味是你绝对不能错过的。

1. Štrukli（奶酪面卷）

作为萨格勒布最具代表性的传统美食之一，Štrukli在每家餐厅几乎都能找到它的身影。这是一种用面团包裹着奶酪馅料的点心，既可以烤制也可以煮熟食用，口感柔软绵密，奶香浓郁却不腻人。无论是当作主食还是甜品，都让人难以抗拒！我推荐你去老城区内的La Štruk餐厅尝试一下，这里专门制作各种口味的Štrukli，定能满足你的味蕾。

2. Zagrebački odrezak（萨格勒布炸牛排）

Zagrebački odrezak这个名字已经透露了它的“本地血统”。这道菜其实是一块裹着面包屑的炸制牛排，中间夹有火腿和奶酪，外酥里嫩，咬上一口还能拉丝！推荐你去Vinodol餐厅尝试一下这道美味佳肴，搭配一杯克罗地亚当地的红酒，绝对会让你大呼过瘾。

3. Mlinci（烤面片）

Mlinci是一种传统的克罗地亚面食，在餐桌上通常作为配菜出现。它的制作方式非常特别：先将面团擀成薄片后烤熟，再撕成小块与肉汤或酱汁一起炖煮。口感有点类似中国的面条，但更加入味和细腻。建议你去Pod Gričkim Topom餐厅点一份用烤鸭搭配的Mlinci，绝对让你回味无穷。

4. Čobanac（牧羊人炖肉）

这道菜源自克罗地亚的斯拉沃尼亚地区，在萨格勒布也非常受欢迎。Čobanac是一种用多种肉类（如牛肉、猪肉和羊肉）加上大量的辣椒粉及香料炖煮而成的浓汤，味道浓郁辛辣，特别适合在寒冷的冬天享用。建议你去Stari Fijaker餐厅尝试一下这道招牌菜。

5. Kremšnita（奶油蛋糕）

Kremšnita是一种由酥皮和香草奶油制成的蛋糕，口感轻盈而甜而不腻。虽然萨格勒布附近的萨莫博尔小镇是这种美食的发源地，但在市区的Vincek甜品店也能尝到正宗的味道。搭配一杯咖啡就是完美的下午茶组合。

6. Pršut（风干火腿）

克罗地亚的Pršut和意大利帕尔马火腿有异曲同工之妙，都是用海盐腌制后风干而成。萨格勒布许多餐厅和酒吧会提供这种美食作为开胃菜，搭配本地奶酪和橄榄再喝一杯Rakija（水果白兰地），真是完美组合！

7. Rakija（水果白兰地）

尽管Rakija不是食物，但它绝对是克罗地亚美食文化中不可或缺的一部分。这种用水果蒸馏而成的烈酒口味多样，常见的有李子、梨和杏等。萨格勒布几乎每家餐厅都会提供不同种类的Rakija作为餐前饮品。建议你去Rakija Bar尝一尝超过100种的不同风味。

萨格勒布不仅是一座充满历史与艺术气息的城市，更是一个美食天堂！从传统的Štrukli到浓郁的Čobanac，再到甜蜜的Kremšnita，每一道美食都承载着克罗地亚的文化和热情。如果你计划去萨格勒布旅行，请一定要带上这份美食地图，让你的味蕾也来一场难忘的旅程吧！

(责任编辑：佚名)