哈尔滨必访的十大百年老店推荐

1. 老鼎丰：创立于1911年，是哈尔滨的糕点老字号之一。这里提供的糕点种类繁多，如冰糕、长白糕、五仁月饼和川酥月饼等都颇受欢迎。老鼎丰坚持选用优质材料，并采用独特的工艺制作出正宗美味的传统甜品，深受当地居民喜爱，也是游客来哈尔滨时必买的伴手礼之一。店铺的具体位置位于道外区靖宇街392号。

2. 张包铺：于1902年开始营业，是哈尔滨老道外地区颇具盛名的小吃店之一。它坐落在道外区南勋街与二道街的交叉口。这家店铺以其薄皮大馅、味道鲜美的包子闻名遐迩，排骨包子、豆腐包子和三鲜包子等都是招牌菜品。在用餐高峰期，顾客常常排起长队等候。

3. 李氏熏酱老街砂锅居：这是一家历史悠久的老店，位于道外区升平街37号。店内以熏制的肉类食品和砂锅菜肴而著称，例如熏粉肠、猪肚和豆腐丸子锅等都颇具特色。这些菜品的味道浓郁，汤汁鲜美。

4. 张飞扒肉：这家店同样有着百年的历史，坐落于道外靖宇街道南大六35号。招牌菜张飞扒肉以其肉质软烂、肥而不腻的特点著称。此外，老式全肘子扒肉和豆腐丸子拼盘等菜品也颇受欢迎。

5. 老厨家：作为哈尔滨的一家百年老店，它也是东北锅包肉的发源地之一。这家店传承了传统的烹饪技艺，制作出的锅包肉色泽金黄、外酥里嫩且酸甜适口，味道正宗；除了锅包肉之外，溜肉段和地三鲜等传统东北菜也做得十分地道。

6. 世一堂：作为哈尔滨最早的制药企业之一，它享有极高的声誉。其生产的中成药在东北乃至全国范围内都有很大的影响力，选材上乘、工艺精湛且疗效显著，深受消费者的信赖和支持。

7. 秋林食品：成立于1900年，是省级非物质文化遗产的一部分。秋林食品最著名的当属红肠和大列巴等产品。秋林红肠口感紧实，蒜香浓郁；而大列巴则以其巨大的体积、硬脆的外皮与松软的内里著称。

8. 马迭尔宾馆：开业于1906年，它不仅是一家拥有悠久历史的酒店，还有着丰富的美食文化。马迭尔冰棍和面包是其代表性的美食之一。马迭尔冰棍具有浓郁的奶香味道；而马迭尔面包则口感劲道、麦香味十足。

9. 塔道斯西餐厅：作为哈尔滨最早的俄式西餐店之一，它创建于1901年。这家餐厅保留了传统的俄罗斯装修风格和烹饪技艺，如罐焖牛肉、红菜汤以及格瓦斯等都是其特色菜品和饮品。

10. 北大仓白酒：成立于1914年的北大仓白酒厂最初名为“聚源永”。它是中国酱香型白酒的代表之一，以其醇厚的口感、浓郁的香气及柔和的风味而闻名于世。

(责任编辑：佚名)