问一下福州的朋友

向居住在福州的朋友们请教一下

最近新开业的一家闽菜餐厅

据说其地理位置、环境以及服务都相当出色？

有一次到福州游玩，有朋友邀请我一同用餐

我们一边欣赏着白塔的风景，一边品尝着美味的海鲜佳肴

这家名为“欢席”的餐厅给我留下了深刻的印象

它位于福州香格里拉八匚汇附近

餐厅的环境与服务主打的是一种典雅的私宴氛围

绿色竹子、深色花砖，搭配欧式吊灯，服务也非常出色

大堂部分座位和几个包间甚至可以俯瞰定光寺的白塔美景

每个包厢的空间宽敞，私密性极好，还能容纳一桌人用餐

在美食方面

主厨告诉我们，他们实际上是闽菜与南菜的另一个品牌

他本人更是师从闽菜大师

现场我们品尝了他亲自制作的几道菜品

一边聊天一边观看他的烹饪过程

同时听他详细介绍食材、做法以及来源

这不仅让我们受益匪浅，也对这道美食有了更深的理解

比如侨乡葱茸包，一口咬下松软的皮后，馅料在口中散发出美妙的香味

鸡油蒸大黄鱼，从海边直接送达餐厅，他们精选的黄骨刺少、肉质鲜嫩，没有土腥味，每一口都是鲜美无比

鲜蟹蒸米糕，新鲜膏蟹膏红肉嫩，精华融入下面的米糕中，不仅螃蟹美味，下面的米也要一起品尝哦

脆皮妙龄乳鸽，选用14天的乳鸽进行吊炉烤制，鸽皮薄如纸片，香脆可口，而鸽肉则鲜嫩多汁，回味无穷

土笋汤，如果土笋冻注重的是冻的口感，那么土笋汤则是以土笋为主角，脆弹可口，越嚼越香。汤头更是鲜美无比

金鱼包，这道小点心颜值极高，银色金鱼栩栩如生，里面包裹着各种山珍，口感清爽。

不知道这家餐厅在福州的口碑如何？我个人是非常喜欢的！

#福州头条# #福州美食#

(责任编辑：佚名)