我才知道什么是慢食运动

慢食的美好，让我们品味每一口。最近有幸参加了一场颐和公馆联合罗莱夏朵与慢食中国联合举办的慢酒慢奶酪品鉴晚宴，体验到了北京灰、北京红、北京蓝、小多姆等六款不同的纯手工布列夫奶酪，以及来自中国“游牧酒庄”的先驱 — 小圃酿造的葡萄酒。现场不仅品尝到了它们在口腔中相遇的美妙滋味，还有更多惊喜等待着我们。

颐和公馆百年西餐厅将6款北京奶酪应用于法餐菜肴中，中西融合带来非凡的体验！他们推荐的菜单包括香菜奶酪面包、布拉塔奶酪、橘梦计划干白葡萄酒2021、意式烩饭、颐可丽维弗留利干白葡萄酒、瑞可塔淡奶酪农场鸡肉卷等。每道菜都有着独特的风味和美妙的口感，让人无法拒绝地享受这顿晚餐。

慢食的美好，正如其名一样，是一种慢下来、品味每一口的体验。通过参加这样的活动，我们可以更加深刻地了解到中国和意大利的奶酪风味，以及它们在不同菜肴中的应用。同时，还有机会尝试来自各个酒庄的葡萄酒，感受到它们独特的风味和美妙的口感。

慢食的美好，不仅仅是品味每一口，还有更多的体验等待着我们。通过参加这样的活动，我们可以更加深刻地理解到奶酪和葡萄酒在不同菜肴中的应用，以及它们独特的风味和美妙的口感。慢食的美好，是一种享受生活、品味每一口的体验。

(责任编辑：佚名)