探索世博天地：古法黄咖喱膏蟹的魅力之旅

戴夫对我推荐了一家新开的古法黄咖喱膏蟹餐厅，位于世博天地内，其独特的泰式氛围让我印象深刻。过去我曾多次前往他们丰盛里的老店用餐，但总是要排队等候良久。今日我慕名而来，这里依然保留了老店的绿荫环绕和原木风格。

· 开胃菜自然不能错过这里的泰式生腌。首先是一颗弹牙的大虾，搭配着加入鱼露、小米辣、青辣椒以及柠檬酸味的酱汁。另一道则是类似捞鱼生的三文鱼，现场捞拌，鱼肉切成面条状与洋葱等配料混合，口感酸辣丰富。

· 在这样的天气里，来一碗海鲜冬阴功汤无疑是最温暖的选择。店里的招牌菜——泰式古法咖喱蟹更是令人期待。其咖喱调味适中，融入了螃蟹的鲜美，蟹膏肥美。这道菜加入四个鸭蛋滑炒，每一口都能感受到蟹肉包裹着汤汁，口感丰满，微微带辣。

· 炸得酥脆的桂鱼淋上秘制的水果酱，酸甜可口，咬下去层次分明。东山的小管以泰式酸辣调味，食材新鲜，口感弹牙。

· 另一道特色虾饼也是老店必点，咬开后可以看到厚重的芝士夹心。主食方面，我点了泰国街头流行的打抛猪肉饭和源自清迈的牛舌水波蛋饭。前者将猪肉末与蒜子、辣椒炒出香味，搭配稻米油炒制的米饭，味道鲜美；后者可以拌上自制的青辣椒酱，味道刺激。

此外，我还品尝了蓝色的芒果糯米饭，软糯的糯米吸饱了椰浆和芒果的甜度，完美搭配。甜品方面，我点了一个糯叽叽层层叠叠的斑斓布丁蛋糕，以及经典的泰式热奶茶。这里还有许多独特的特调饮品，如仙人掌小粉杯，味道清新。

今天的美食之旅先到这里吧。

(责任编辑：佚名)