探店·广州猎德的天德广场吃蛙圣地！

你曾否在广州市区的天德食巷品味过美味的牛蛙吗？

常言道：“美食在广州”。毋庸置疑，广州无疑是美食爱好者的乐园，无论何种风味佳肴，这里应有尽有，“品尝牛蛙”更是备受年轻人喜爱的独特美食。就在前一晚，我们踏入了天德广场美食街的一家特色餐厅——“蛙之盛宴”，尽情享受了一顿美餐。

大约晚上八时左右，天德广场的美食街区热闹非凡，人流如织，等待就餐的人群络绎不绝。或许是因为过了用餐高峰期，我们光顾的“蛙之盛宴”无需排队，于是选择了一个靠窗的安静角落坐下，这是一个绝佳的位置，透过窗户可以远眺高耸入云的东塔，在霓虹灯映衬下，宛如一座由钻石镶嵌的摩天大厦，晶莹剔透，流光溢彩，既显内敛又不失奢华。正沉醉于这美景，腹中却发出咕噜声，这才回过神来，迅速扫码点单，正式进入美食之旅。

在广州，以牛蛙为主的餐厅比比皆是，大多以“蛙煲”为招牌菜品，差异主要在于烹饪方法和搭配的食材。在“蛙之盛宴”，牛蛙煲种类繁多，并且可以与鱼头、肥肠、鲍鱼、鱼籽鱼泡、烤鸭等多元食材混搭，同时提供螺蛳酸笋、紫苏酸椒、蒜香浓郁、麻辣风味、云南酸汤、番茄老坛等多种口味选择。这些新颖的烹饪方式和口感近年来颇受年轻人青睐。

“蛙之盛宴”不仅菜品新颖，更是一家融合音乐元素的餐厅，有两位才华横溢的现场歌手弹唱，主打粤语歌曲，与餐厅内光影交错的设计风格相得益彰。我们点了两杯大容量啤酒，据说，享用牛蛙煲时配上冰镇啤酒，既能解辣又能降火，是绝配！

(责任编辑：佚名)