苏州吴江必吃美食排行榜苏州吴江有哪些好吃的

震泽黑豆腐干

这款有着二三百年历史的黑豆腐干，以其独特的口感闻名。它绵软且有嚼劲，硬香中带着柔美，咸鲜微甜，是震泽镇的传统小吃。

八坼皮蛋

八坼皮蛋制作历史悠久，选用新鲜鸭蛋浸泡在特制的碱、石灰、盐和水溶液中约25至35天，出缸后成为美味的松花蛋。

七都大头菜

七都的大头菜，又名疙瘩菜，以其特殊的鲜香气味著名。它能促进食欲，帮助消化，并在夏季起到利尿除湿的作用。

鲃鱼

七都的鲃鱼富含蛋白质和微量元素，有壮阳、和胃、滋补等功效。肉质细嫩，烹饪得当的话，鲜美超过河豚。

七都鳗鲡

靠太湖而盛产的鳗鲡，营养价值高，特别是野生品种，维生素A含量极高。它可清蒸、红烧或做成百叶包，肉、骨、血、鳔皆有药用价值。

闵饼

历史悠久的闵饼，色黛青墨绿，口感清香甜而不腻，是江南传统小吃中的佳品。

定胜糕

吴江的传统点心，象征“步步高升”，色泽淡粉，松软香甜，深受人们喜爱。

盘龙心

盛泽特有的传统糕点，形似蟠龙，口感软糯甜而不腻，是糕点中的珍品。

这只是吴江美食的冰山一角，还有太湖三白、大闸蟹、同里状元蹄等更多美味等待你去探索。如果你对这些感兴趣，不妨亲自来吴江品尝。对于更多的美食推荐，欢迎吴江的朋友在评论区分享你的发现和体验。

(责任编辑：佚名)