探秘铜仁:我的独特美食之旅,四道佳肴惊艳味蕾!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:83|发布时间:2025-07-20
让我来与大家分享我在铜仁品尝美食的经历!
1. 前不久,我的同事的朋友提醒我这种螺蛳不能用牙签挑出来,必须这样吸取出来,然而我却对此毫无头绪。作为一名四川的美食爱好者,这是我第11次在铜仁用餐。今天,我要尝试一下这里的夜宵是否真的美味。我点了他们家的招牌炒鸡血、螺蛳鸭脚、米豆腐,共计四道菜。
2. 首先品尝的是他家的主打菜品——炝炒鸡血。鸡血鲜嫩可口,麻辣味十足,对于我这个偏爱花椒的人来说简直是美味至极。而且,你可以看到里面放了很多蒜末,浓郁的蒜香在口中弥漫开来。

3. 接下来是其他的螺蛳鸭脚,这种搭配让我感到十分神奇。我从未想过螺蛳和鸭脚会出现在同一盘菜里。提前卤好的鸭脚,香气浓郁,与炒制的味道相得益彰,口感软糯。


4. 轮到品尝螺蛳了,这是铜仁人钟爱的一道美食。先剥出螺蛳肉,再裹上底料,其中还含有泡萝卜,我能明显地尝到泡萝卜的酸味和魔芋的滑嫩口感,这道菜绝对是一道上好的下酒菜。
5. 第三道是香辣青蛙,并非牛蛙或美蛙,炸得外酥里嫩,属于呛香型菜肴。我真心觉得青蛙非常美味,全部都已经炸得酥脆可口,可以直接嚼着吃掉骨头。
6. 最后这道菜才是铜仁特色江口米豆腐,口感糯糯的,与一般豆腐截然不同。它有点像年糕,香糯可口。
总体来说,这四道菜品都是重口味佳肴,看来铜仁和四川人的口味颇为相似,我感到非常满意。铜仁还有哪些美味值得推荐呢?欢迎各位朋友告诉我。今天我就先分享到这里,我要开始尽情享受美食了,再见啦!
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