寻味诗秦陕菜探秘---商洛镇安

品味诗秦之韵 —— 商洛镇安美食探秘

在商洛市的镇安县，有着众多引人入胜的地方特色菜肴。让我们一同探索这里的美味佳肴。

1、镇安八大件：这是一道由多种凉菜和热汤组成的丰盛宴席，包括凉拌木耳、莲藕片、豆芽、豆腐干、皮蛋、猪肝、牛肉以及油炸小鱼等多种风味。此外还有板栗炖鸡肉的浓郁香气、酸辣肚丝汤的独特味道、芋头粉炒腊肉的香脆可口、鸡蛋饺子汤的鲜美滋味、糖醋鱼的甜蜜与微酸，还有炖肉和醪糟元宵汤等丰富多样的菜肴。

2、镇安小吃宴：这里的小吃丰富多彩，包括木王核桃饼、南瓜糕、野菜团子、土豆馍馍以及农家滋卷。此外还提供油炸五龙爪、锅贴、疙瘩汤等地方特色美食。

3、杜鹃山庄——木王春秋宴：这家餐厅的菜品以当地食材为主，如虹鳟鱼生鱼片和豆腐干、板栗烧土鸡与银耳羹以及镇安小炒。还有萝卜炖腊排骨、红薯丸子、浆水菜烩面片、红豆米饭等特色佳肴。

4、南山蒸碗子（柞水美食）：这一系列的菜肴包括红炖蒸碗，鸡蛋蒸碗，南山蒸粉，八宝肉蒸碗以及豆角南瓜汤。此外还有板栗炖土鸡和野菜等。其中值得一提的是柞水糍粑和煎豆腐的独特风味。

5、柞水十三花：这是一道汇集了干炸小鱼、凉拌猪耳朵、皮蛋等多种食材的宴席，以及核桃、板栗、花生、柿饼等地方特产，还有甜酒酥汤、荞麦凉粉、红薯圆子和炒洋芋粉等各种美味。

景点篇

镇安不仅以其美食闻名遐迩，其美丽的自然风光同样吸引着众多游客。木王森林公园的春日美景让人流连忘返；杜鹃岭上漫山遍野的杜鹃花令人叹为观止；四海坪景区则以壮丽的山水景观著称；双头马景区更是有着独特的地质奇观；镇安县城本身也是一个充满历史文化气息的地方。此外，终南山寨和金米村（柞水）也都是值得一游的好地方。

住宿篇：杜鹃山庄

位于镇安县的杜鹃山庄提供了一个舒适的住宿环境，让游客在享受美食的同时也能体验到当地的生活方式。这里不仅是品尝美味佳肴的理想之地，也是探索周边自然美景的最佳落脚点。

(责任编辑：佚名)