温州九山：自然之美、生活气息与美食之旅

温州市内的九山区域是周末出游的理想去处，这里的每一处细节都充满了生活气息与自然之美。

《国家地理》曾评价温州为被低估的旅游胜地，而我立刻想到了九山。这里既有笔直的林荫道、历史悠久的古建筑，又有令人垂涎的美食小吃和充满市井风情的人文景观。沿河十里，老树环绕，在波光粼粼的水面映衬下，仿佛置身于宫崎骏动画的世界中。若是选择在夏季或秋季到来，这里便如同诗中的“三秋桂子，十里荷花”，美不胜收。

倘若你来到温州而没有在这条路上体验一番逛吃骑行的乐趣，那将是一大遗憾。绿树环绕、微风轻拂的环境让人倍感惬意，在这条路上你能遇见松台广场、九山书会、妙国寺、温州教育史馆和少年宫等历史文化地标。

为了满足你的味蕾之旅，这里特别准备了一份美食攻略。这里的店铺门面虽不显眼，但每一处都隐藏着地道的美味佳肴，建议你空腹前来，以充分体验这些美味。

炊饭/饭团

温州人常称糯米饭为“炊饭”，其特色在于搭配了油条碎、香菇肉汤，咸饭甜（豆）浆是他们的心头好。糯米饭适合在座位上细细品尝，若需要带走，则可让店主帮忙捏制一个饭团，无论是咸味的蛋黄、肉松、榨菜、腊肠还是甜口的黑芝麻和白糖油条，都能满足不同口味的需求。

关于温州哪家炊饭最好吃的问题，每位当地人给出的答案都可能大相径庭。不过，在九山这个区域，无论是老杨饭团还是九山饭团，都是公认的美味选择。周末前往时，这两家店常常需要排队等候。

油条

如果你在等待炊饭的过程中感到饥饿，不妨先来一份油条或小笼汤包充饥。这里的油条内加入鸡蛋，质地松软而酥脆。如果是用于烹饪，则适合“重泡”，即再次炸制以增添风味。

灯盏糕

加蛋的灯盏糕只需8元，量足味美，虽然声名不及大王和扁头，但其口感确实让人满意。面皮外脆内嫩，搭配爽口的萝卜丝与多汁的肉块，一口咬下，即可感受到蛋黄的流心溢出。这是许多温州人离开家乡后念念不忘的味道。

九山湖冰淇淋

一家小推车式的摊位，在30多年的风雨中坚持着传统的蛋卷火炬筒冰淇淋制作技艺，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾亲口推荐，称其为“超过意大利的顶级冰淇淋”，这无疑是温州老城区孩子们心中的“哈根达斯”。

炸响铃/花球/小酥肉/油渣

现炸现卖，金黄酥脆。炸响铃的口感咔滋咔滋，主要原料为豆腐皮包裹着荸荠和猪肉沫，鸡蛋与淀粉混合炸制而成，需在未软化前食用以保持最佳风味。花球则更侧重于面糊的比例，稍微软一点也不会影响其美味。小酥肉和油渣则是适合携带的美食，无论是骑行途中的休憩点心还是回家后的加餐，都是不错的选择。

(责任编辑：佚名)